Château Hourbanon (限量珍藏版) 舞芭儂城堡 紅酒【波爾多梅多克產區】2014
Château Hourbanon (限量珍藏版) 舞芭儂城堡 紅酒【波爾多梅多克產區】2014
【產 地】 法國 Bordeaux Medoc 波爾多梅多克AOP (AOC) 法定產區
【葡 萄 品 種】 65% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 30% 梅洛 Merlot, 5% 品麗珠 Cabernet Franc
【淨 含 量】 750ml
【酒 精 度】 13.5% vol
【品 鑒 描 述】 深沉的寶石紅色澤。散發迷人的紅色和黑色水果香氣，沁人心脾。櫻桃香氣濃郁，帶有陣陣奶油香。入口後，口感圓潤柔順，絲般的單寧，果味充足，富橡木味。讓酒在口腔中多翻滾，又會發現酒體強健渾厚，架構紮實，香味、酸度、乾度及甜度均勻和諧。隨著窖藏時間的延長，會產生令人驚喜的複雜香氣。餘韻悠長，回味良久。
【推 薦 搭 配】 北京烤鴨、烤雞、鮑汁遼參、乳鴿、紅酒燴肉、燒鵝、烤羊扒、豬扒、牛仔扒類
【儲 藏 方 法】 避免陽光直射，臥放保存
【最 佳 品 嚐 溫 度】 15-19℃
【權 威 評 分 & 獎 項】
葡萄園有機產品認證標識「有機轉換產品」
Gilbert & Gaillard -- Gold Medal
Chateau Hourbanon (舞芭儂堡) 位處法國法定產區梅多克區的PRIGNAC EN MEDOC，是梅多克區的中心地帶。1974年Remi Delayat購入了這片土地，並進行開發，妻子Nicole也一直致力在研究怎樣改善土壤土質👩🏻🌾。到了1997年，第三代繼承人 – 兒子Hugues Delayat更開發了葡萄園至13公頃。
出於對風土，傳統和梅多克風格最大程度的尊重，舞芭儂堡主力圖將傳統種植與釀酒技術與現代科學技術作完美的結合🔄，除土地完全化耕作，土壤純天然改良、祟尚生態種植外，同時還傾注大量時間🕐和精力💪🏻在改革和創新上：如採用現代技術的修剪枝葉法✂，精確控制釀制溫度以及採用現代產品品質追蹤資訊工具等先進設備作監察。拜土壤、風土及先進技術設備所賜，葡萄園中所種植的葡萄，均來自40年的老樹滕🌱，擁有非常好的成熟度，細心挑選後的葡萄，經傳統方法釀制發酵，會經歷16-18個月橡木桶陳釀，才裝瓶出售。
舞芭儂堡跟之前上架的Chateau Barrabaque 巴拉巴克酒莊一樣，同屬法國獨立酒莊協會（Vignerons indépendants de France 簡稱VIF） 的成員之一🎖，VIF是一群獨立酒農組成的協會，旨在促進和幫助法國較小和獨立的酒莊。酒莊必需做到1) 追尋最完美的品質 ; 2) 秉承最傳統的工藝 ; 3) 著眼未來，保護“風土”，才能成為會員👏🏻。協會成員可以在產品上使用協會的標誌以展示自己酒莊用心釀酒的承諾。
實試紀錄👅✍🏻Tasting Note: 明顯的黑加侖子、黑朱古力的黑果香氣，再帶點甜香料、雪茄香氣，香氣吸引。入口感受到甘草、夏枯草、香草、紅桑莓等味道，酸度適中。稍稍透氣後，煙絲、話梅等味道逐漸釋出，單寧柔順，整個酒體變得圓潤滑身，回甘也有5秒之久，小編最深印象是飲後那頭2秒的甘甜迅即轉到後3秒的少許Spicy之感，很是過癮。
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Chateau Haut-Musset 奧繆塞城堡 乾紅酒2018【拉朗德 寶物隆 精選】AOP/AOC 亮麗寶石紅色澤。濃郁紅色漿果、樹莓香氣，淡淡朱古力及埋迷人煙草香氣。 【產 地】法國 Lalande de Pomerol 拉朗德-寶物隆AOP (AOC) 法定產區【葡萄品種】85% 梅洛Merlot, 15% 品麗珠Cabernet Franc【淨 含 量】750ml 【酒 精 度】13% vol【儲藏方法】避免陽光直射，臥放保存【品鑒描述】亮麗寶石紅色澤。濃郁紅色漿果、樹莓香氣，淡淡朱古力同埋迷人煙草香氣。入口後，口感順滑，單寧柔順細緻，結構均衡，黑櫻桃、黑莓的漿果香和香料混合豐富香氣，逐漸演變出淡淡樹皮香。【推薦搭配】乳鴿、燒鴨、燒鵝、香煎魚頭、魚嘴、孜然烤扒類、五香牛腱、羊小腿、火腿等
$188.00 – $1,008.00
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Chateau HAUT-BRISSON Saint-Emilion Grand Cru Red 2014, 750ml 【產 地】 法國 Saint Emilion Grand Cru ...
Chateau HAUT-BRISSON Saint-Emilion Grand Cru Red 2014, 750ml 【產 地】 法國 Saint Emilion Grand Cru 波爾多聖愛美隆 AOC 法定產區 【葡萄品種】 95% 梅洛 Merlot, 5% 品麗珠 Cabernet Franc 【年 份】 2014 年 【淨 含 量】 750ml 【酒 精 度】 13.5% vol 【葡萄種植面積】 16公頃 【土壤類型】 黏土、石灰石、礫石、黏土土壤 【成品產量】 40,000支 【品鑒描述】 呈深寶石紅色澤，略微泛紫。散發出迷人的橙花芳香和濃郁的黑色水果 （黑加侖、桑葚、車厘子、藍莓）香氣，展現出她迷人的一面。 入口後，單寧絲般柔滑，草莓果醬、石墨、丁香和肉桂的味道， 十分豐富。這款酒的濃度很高，但在酸度、甜度和酒精度之間 有一個很好的平衡，橡木味是很好的結合，有著非常輕的礦物質口感。 餘韻持久，口齒留香。 【權威評分&獎項】 2017年獲得世界上著名葡萄酒評論家James Suckling的評分（92分） 2017年獲得葡萄...
$328.00 $288.00
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Château Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru【聖埃美隆列級名莊】紅酒 2014年 【產 地】 法國 Saint Emilion Grand ...
Château Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru【聖埃美隆列級名莊】紅酒 2014年 【產 地】 法國 Saint Emilion Grand Cru 波爾多聖埃美隆 AOP (AOC) 法定產區【葡萄品種】 85% 梅洛 Merlot, 15% 品麗珠 Cabernet Franc【年 份】 2014年【淨 含 量】 750ml【酒 精 度】 13% vol【儲藏 方法】 避免陽光直射，臥放保存【品鑒 描述】寶石紅色澤，澄清透亮。花束香氣濃郁，隨之散發出甘草和香料的香氣。黑加侖子、黑莓、紫羅蘭的香氣豐富，芳香怡人。 入口後，口感圓潤甜美，橡木味與葡萄酒十分和諧，果味豐郁，豐厚甘美，需要足夠的時間去展現自己。回甘甜美，被譽為“甜美的神酒”【推薦 搭配】 乳鴿、燒鴨、燒鵝類、香煎魚頭、魚嘴、孜然烤扒類、五香牛腱、烤羊小腿、火腿、烤肉類【權威評分&獎項】 2017年品醇客世界葡萄酒大賽榮獲-白金獎章（95分）
$428.00 $228.00
Saint Emilion - 聖克里斯托福紅酒 2017【波爾多 聖埃美隆 列級名莊】AOC
Saint Emilion - 聖克里斯托福紅酒 2017【波爾多 聖埃美隆 列級名莊】AOC 品醇客《Decanter》 -- 95 分 James Suckling -- 90分 波爾多葡...
Saint Emilion - 聖克里斯托福紅酒 2017【波爾多 聖埃美隆 列級名莊】AOC 品醇客《Decanter》 -- 95 分 James Suckling -- 90分 波爾多葡萄酒挑戰賽 --銀獎 年產量：僅2萬瓶 可收藏，可現在飲用。 原產地: 法國 Saint Emilion Grand Cru 波爾多 聖埃美隆 列級名莊 (AOC 法定產區)葡萄品種: 90% 梅洛 Merlot, 10% 品麗珠 Cabernet Franc年份: 2017 年酒精度: 14% vol淨含量: 750 ml年產量: 20,000 支葡萄種植面積: 11 公頃土壤類型：石灰質土橡木桶窖藏：15個月，60%的新木桶建議醒酒時間: 60分鐘建議飲用温度🌡: 15-18℃窖藏能力：10-15年儲藏方法：恆溫 (8-14℃)、恆濕 (65%-75%)、避光、避震，水平放置品鑒描述:明亮的寶石💍紅色澤。散發出迷人的紅色水果（士多啤梨 strawberry、樹莓 raspberry 、車厘子 cherry 、蔓越莓 cranberry），香氣香辛料和礦物香氣層層顯露，細膩優雅的橡木...
$218.00 – $1,188.00