Chateau Bellefont-Belcier 紅酒 2013【波爾多聖埃美隆列級名莊】AOC
Chateau Bellefont-Belcier 紅酒 2013【波爾多聖埃美隆列級名莊】AOC
Robert Parker -- 95+ 分
James Suckling -- 95 分
葡萄酒觀察家《Wine Spectator》-- 92 分
Vinous Antonio-Galloni -- 92 分
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve -- 94 分
【產 地】 法國 Saint Emilion Grand Cru 波爾多聖埃美隆 AOC 法定產區
【酒 莊】 Chateau Bellefont-Belcier 貝勒芬酒莊
【葡萄品種】 58% 梅洛 Merlot, 26% 品麗珠 Cabernet Franc, 16% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon
【年 份】 2013 年
【淨 含 量】 750ml
【酒 精 度】 13.5% vol
【成品產量】 30,000支
【葡萄採摘方式】 將採收的葡萄在寒冷的房間放置一晚，在分揀臺上進行兩次分選，然後再在振動臺進行兩次分選之後，葡萄被重力轉移到發酵罐中。
【橡木桶熟化】 16個月, 90%新桶-10%用過一次的桶
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Chateau Grand-Puy Ducasse Pauillac 2015 【杜卡斯酒堡列級名莊】 94分 《葡萄酒愛好者雜誌社》（Wine Enthusiast） 這款大方成熟的葡萄酒充滿了細膩的單寧以及多汁的黑醋栗果實。在水果如此美味的意義上，它是可以接近的。不過，要注意那些單寧緊實而密集，會讓葡萄酒老化。最好等到2024年。(RV) (12/2017)92分 James Suckling 大塊頭、黑色和大膽，這是一款嚴肅的波亞克酒，具有2015年典型的酸度。如果有更多的魅力和明亮的水果，這將會有更高的評價。從2019年開始更好。 (2/2018)90-92分Robert Parker's《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate） 2015年的Grand-Puy-Ducasse有著經典的鉛筆和雪松香的花香，只是目前感覺有點四四方方。口感酒體中等，入口時帶有一絲香料的味道。單寧強勁，但幸運的是，這款Pauillac葡萄酒在餘味中保持了良好的平衡和持久性。雖然在橡木桶中沒有那麼炫目，但我猜測它可能會成為這個酒莊近年來最好的葡萄酒之一。我的帶狀分數基於這種樂觀情緒。(N...
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CHATEAU LA TOUR CARNET HAUT MEDOC 2016, 750ml
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CHATEAU LA TOUR CARNET HAUT MEDOC 2016, 750ml Château Latour Carnet 是 Haut Medoc 產區最古老之酒莊，創立於十二世紀，具有中古世風格的古堡建築，城堡更是被護城河環繞。 800年來，酒莊曾經多次易主，也走過風光的歷史，並於1855年被評為四級酒莊。但其實酒莊曾經歷過衰落，在1960年淪落到無人問津景地。 幸好莊園現在的主人是BARNARD MAGREZ，同時也是「CHATEAU PAPE-CLEMENT」的主人，他花了很多的時間與精力革新葡萄園區的栽種培育，也更新了許多的設施，裁剪枝葉及葡萄串，降低生產量 ，讓葡萄能更飽滿，達到較高及相當穩定之品質。葡萄園面積大約75公頃 葡萄樹齡平均30年 年產量20000箱釀造方法：全部葡萄以手工採收採用波爾多傳統方式發酵釀製，再將不同之葡萄品種分別儲存於橡木桶內15~18個月，每年更新70%橡木桶。配送由供應商提供及直接送貨 (爲確保貨品最佳質素，我們或會多於一次送貨)，於葡萄酒系列貨架內訂單滿HKD$1,500，標準運送至香港之費用全免。如訂單不足HKD$1,50...
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