【品酒TIPS】品酒會上味蕾突然變遲鈍,怎麽辦?

不知道你有沒有過這樣的經歷。在品酒會上飲過幾杯之後,味蕾突然變遲鈍了,幾乎分辨不出酒的香氣和味道,但是還有很多酒要試!怎麽辦?

這時,你需要一些「味蕾/氣味清新劑」來刺激下你的味蕾/氣味。品不同的葡萄酒時,時不時吃點/聞一下零食,可以令你的味蕾/嗅覺活躍起來。但是這些零食一定要清淡無刺激且不會影響品酒,這些神奇的小零食是什麽?


1、梳打餅乾

通常以鹹味爲主,味道清淡,在清潔口腔的同時不會刺激味蕾,而且鹹味可以改變味覺,有助於葡萄酒的品鑒。


2、白麵包

吃點白麵包可以令味蕾恢復正常,聞一下白麵包可以令味覺醒過來。


3、溫水

冰水會讓味覺變得麻木,味蕾失去靈性。喝點溫水,讓水在口腔裏繞幾圈可以清潔口腔,對著溫水深呼吸幾下也有助於清潔鼻腔裏殘留的氣味。

4、咖啡豆

在品酒會上,新鮮的咖啡豆是上好的嗅覺神經清新劑,聞一聞就可以令你遲鈍的嗅覺恢復活力。

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