Xavier Vignon Châteauneuf-Du-Pape XV Rouge, CDP Red Wine 2017
Xavier Vignon Chateauneuf-Du-Pape XV Rouge, CDP Red Wine 2017
詳細介紹
【Cellaring Potential | 收藏價值】:
Drink now until 2027.
現在喝或者收藏至2027年。
【Awards | 獎項】：93/100，Robert Parker
94 Points, Jeb Dunnuck
A Fantastic CNDP Made From 100-Year-Old Vines.
用百年老藤葡萄樹果實釀造的神奇Châteauneuf-Du-Pape。
【Country | 產國】: 法國(France)
【Region | 產地】: 教皇新堡(Châteauneuf-Du-Pape)
【Class | 级别】：AOC/AOP
【Wine Type | 葡萄酒品種】: 紅酒(Red Wine)
【Grape | 葡萄品種】：歌海娜(Grenache), 切拉子/西拉(Shiraz/Syrah),慕合懷特 (Mourvedre)
【Vintage | 年份】: 2017
【ABV | 酒精度】: 14.5%
【Tasting Notes | 品鑒描述】:
Full Red, Dry, 12M Oak.
酒體飽滿，乾型，12個月橡木桶熟化。
【Colour | 顏色】:
A deep ruby colour.
深紅寶石色。
【Aroma | 香氣】:
the wine opens with lots of toasty oak up front, with ample black cherry fruit.
葡萄酒開瓶後有大量的橡木香氣，馥郁的黑櫻桃果實香味。
【Palate | 味覺】:
Soft and dusty tannins. Filled to the hilt with black fruit and smoky flavours, this is drinking well now and will age gracefully for a decade or so more.
這款酒單寧柔軟，緊致，收斂感強。充滿了黑色水果和煙熏的味道，現在喝起來很好，還可以再優雅地陳放十年左右。
【Food Pairing | 食物搭配】:
Drink with beef, pork tenderloin, roast duck and mature cheese.
與牛肉、豬裏脊肉、烤鴨和成熟乳酪一起飲用。
【儲藏方法】 避免陽光直射，臥放保存
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