Fernand Engel - Muscat/Moscato Vendages Tardives 晚收麝香葡萄 白酒 2013【阿爾薩斯列級名莊】
Fernand Engel - Muscat/Moscato Vendages Tardives 晚收麝香葡萄 白酒 2013【阿爾薩斯列級名莊】
【產品名】 Muscat VT (Vendanges tardives) 晚收 麝香葡萄
【酒莊】 Domaine Fernand Engel, France 法國阿爾薩斯 列級名莊
【葡萄品種】
55%阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace）和45%奧托內爾麝香（Muscat Ottonel）。
Muscat (Moscato in Italy, Moscatel in Spain and Portugal) is the name of one of the oldest and most widespread grape families in the world.
【晚摘的原因】
糖分含量必須高於Muscat天然潛在酒精的14.5%。
【各地塊的情況】
Rorschwihr的5個地塊和Bergheim的1個地塊，位於山坡底部，向南-東南方向暴露在棕色石灰岩土壤上，有漸新世泥灰岩底土和棕色石灰岩土壤上的厚黃土。非常多的卵石，以粘土為主，坡度平緩，在碎石坡上，具有非常好的葡萄種植潛力。
【葡萄園管理】
根據有機農業的方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。
有機葡萄酒。
【葡萄酒品鑒】
- 色澤
金黃色，閃閃發亮。
- 香氣
非常直爽、濃郁的香氣，極其細膩，有花香（橙花、洋槐）、灌木香（黃楊、椴樹）和果香（麝香、薄荷、檸檬）。辛香味香料香氣（丁香、肉豆蔻）。蜜餞水果的味道（杏子、梨）。它昇華了麝香的果香。
- 口感
絲滑、天鵝絨般優雅的口感，濃郁的佛手柑、新鮮蜂蜜、蜜餞榅桲和梨子、丁香的香氣。酸度良好，口感飽滿而細膩，平衡性極佳。口中香氣的持久性很強。揮之不去的果香和蜜餞乾果味（杏和棗）。
- 葡萄酒特点
香氣微妙，甜度高，酒質細膩、絲滑、優雅。柔和的葡萄酒，沒有失去麝香的清新和優雅。非常罕見的葡萄酒，真正的傑作。
配餐建議
搭配餅乾、糕點。這款酒適合在特殊的場合品嘗，最適合作為開胃酒或者在餐後品嘗。
- 飲用溫度
8-9°C
- 收藏
15年
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