Xavier Vignon Châteauneuf-Du-Pape Anonyme Rouge AOC/AOP, CDP Red Wine 2017
Xavier Vignon Chateauneuf-Du-Pape Anonyme Rouge AOC/AOP, CDP Red Wine 2017
詳細介紹
【Cellaring Potential | 收藏價值】:
Drink now until 2023.
現在喝或者收藏至2023年。
【Awards | 獎項】：95-97 Points, Wine Advocate
94-96 Points, Jeb Dunnuck
【Country | 產國】: 法國(France)
【Region | 產地】: 教皇新堡(Châteauneuf-Du-Pape)
【Class | 級別】：AOC/AOP
【Wine Type | 葡萄酒品種】: 紅酒(Red Wine)
【Grape | 葡萄品種】：歌海娜(Grenache), 切拉子/西拉(Shiraz/Syrah),慕合懷特 (Mourvedre)
【Vintage | 年份】: 2017
【ABV | 酒精度】: 15.0%
【Tasting Notes | 品鑒描述】:
Full Red, Dry, 15M Oak,
酒體飽滿，乾型，15個月橡木桶熟化。
【Colour | 顏色】:
Intense ruby color.
深紅寶石色。
【Aroma | 香氣】:
Aromas of red and black fruits, spices, garrigue, and black pepper.
有紅色和黑色水果、香料、加裏格和黑胡椒的香氣。
【Palate | 味覺】:
On the palate has tannins well present, but elegant, very beautiful salinity and flavors of blueberries and licorice. Very pure, clean, and lingering fruit acidity. Bold dark fruit flavors mixed with graphite, cinnamon, vanilla, and dried herbs. Very smooth finish. （Needed to breathe for 1 1/2 hours.）
口感上有很好的單寧，但很優雅，非常漂亮的鹹味和藍莓和甘草的味道。非常純正，乾淨和持久的水果酸度。大膽的深色水果味道混合著石墨、肉桂、香草和乾草藥。非常流暢的收尾。（需要醒酒1-1.5 hours。）
【Food Pairing | 食物搭配】:
Mutton, pork, poultry.
羊肉，豬肉，家禽。
【儲藏方法】 避免陽光直射，臥放保存
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