Empeltre 橄欖

Empeltre 橄欖是一種在西班牙特別是阿拉貢地區廣泛種植的橄欖品種。它們是中等大小(2.5-3克),形狀細長且略微不對稱。成熟時,橄欖的皮膚變成黑色。Empeltre橄欖有一個中等的果肉/骨頭比例。

 

Empeltre品種的橄欖樹具有大的展翅面積以及亮麗的深綠色葉子和早熟的黑色橄欖。它們形狀長,不對稱,並且背部稍微凸起。平均體積為2.7克,果肉/骨頭比例為5:3,產量為18.3%。

 

Empeltre橄欖因其獨特的口感和香氣,被廣泛用於製作高品質的初榨橄欖油和食品。此外,它們也被用於製作一些創新的產品,如OliBa The Original One Beer Green Beer的"The Empeltre One"啤酒。





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