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品味波爾多中級莊的卓越風采

Chateau La Gorce Medoc Cru Bourgeois 納歌思酒莊 2020年

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百年老藤 教皇新堡 巔峰之作

Domaine Juliette Avril Châteauneuf-du-Pape Maxence 2014年

白金教皇 獻給懂得品味的您,Wine Enthusiast-95分, Jeb Dunuck - 92分

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限量珍藏

Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡 紅葡萄酒 2023年

Juliette Avril【茱麗葉四月酒莊】

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Blog | 酒餘飯後

週末在家的葡萄酒時光:5 款適合獨自享用的輕鬆好酒

週末在家的葡萄酒時光:5 款適合獨自享用的輕鬆好酒 週末不一定要安排滿滿的行程。完成一星期工作後,在家準備簡單晚餐,選一款合適的葡萄酒,已經可以為自己留下一段舒服的休息時間。獨自飲酒時,建議選擇容易入口、毋須長時間醒酒,而且適合小量慢慢享用的酒款。 🍷 Cairanne Mailys 小教皇紅酒 & Châteauneuf-du-Pape 大教皇紅酒 Cairanne Mailys 小教皇紅酒 適合喜歡隆河谷風格、又希望酒款較容易入口的朋友,可以配搭薄餅、烤雞、番茄意粉或外賣燒味; Chateauneuf-du-Pape 大教皇紅酒適合喜歡口感層次更豐富一些,酒體更爲飽滿的朋友,可以搭配羊扒、孜然羊肉或者燉肉,星期五晚上開瓶尤其合適。 🌿Tursan-Expression AOP 伊布瑞斯紅酒 Tursan-Expression...

第一次網上買酒?這 5 件事你需要知道

第一次網上買酒?這 5 件事你需要知道 第一次網上買酒,很多人都會擔心選錯酒、送貨安排、酒款保存或不知道怎樣配餐。其實只要先了解以下五件事,便能更放心地開始網上選酒。 1. 先按口味和場合選擇 喜歡濃郁口感,可以先看紅酒系列;偏好清爽風格,可以選白酒;朋友聚會或慶祝活動則適合氣泡酒。不要只因為酒標漂亮或年份較新便立即下單,先想想準備與什麼食物一起享用。 2. 看清楚產品資料 購買前應查看產區、葡萄品種、年份、酒精濃度、容量和配餐建議。這些資料可以幫助您預計酒款的風格,亦方便比較不同產品。 3. 新手可以由套裝開始 如果尚未確定自己的口味,可以選擇 Expression 紅白酒套裝,一次比較紅酒與白酒的不同風格。若準備舉辦派對,CAVA 套裝 適合多人分享;想以有趣方式學酒,則可以選擇 Blind Tasting 盲品套裝。...

月圓人團圓:在香港家中打造一個舒服的中秋葡萄酒晚上

月圓人團圓:在香港家中打造一個舒服的中秋葡萄酒晚上 中秋節的美好,不一定要在大型餐廳或戶外活動中度過。對許多香港家庭而言,在家中準備幾款月餅、簡單小食,與家人坐在露台、窗邊或客廳,一邊賞月一邊聊天,已經是一段珍貴的節日時間。 今年中秋,不妨將傳統月餅配茶的習慣,轉換成一場輕鬆的法國葡萄酒小聚。 🥂 第一杯:先以氣泡酒打開氣氛 客人到達後,可以先開一瓶 Crémant d'Alsace 或 Champagne Brut。細緻氣泡能夠刺激味蕾,也適合配搭蝦餅、芝士、果仁和鹹味小食。對於不習慣飲紅酒的親友來說,氣泡酒入口清爽,通常較容易接受。 如果家中有兒童或不飲酒的家人,也可以另外準備梳打水、果汁或無酒精氣泡飲品,讓每位家人都能參與其中。 🌕 第二杯:月餅配酒,從較清淡的口味開始 品嚐月餅時,建議先由冰皮或水果口味開始,再慢慢轉到奶黃、白蓮蓉和五仁等味道較濃的款式。這樣可以避免一開始便被甜味或油脂掩蓋味覺。 冰皮和水果月餅 → 配搭清爽白酒 Haut-Riot Sauvignon...

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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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