Chateau Le Rey Les Rocheuses 2021
產品介紹
Product Information
[產品名]
Château Le Rey Les Rocheuses
[產地]
Castillon Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
法國波爾多卡斯蒂永丘
[葡萄品種]
80% Merlot
20% Cabernet Franc
[淨含量]
750ml
[酒精度]
14% vol
[儲藏方法]
避免陽光直射，儲存於陰涼處，並保持瓶身橫放
[最佳品嚐溫度]
16-18℃
[配餐建議]
此款酒適合搭配多款香港本地經典菜餚，特別是以下食物：
燒鴨、燒肉
蠔皇牛肋骨、黑椒牛排
蒜香煎鴨胸
粵式蒸石斑、花膠炖雞湯
硬質奶酪，如Manchego、Cheddar
[Tasting Note 品鑒筆記]
顏色: 亮麗的紅寶石色，清澈透明。
香氣: 桃子（Peach）、黑醋栗（Currant）和細緻花香（Floral），層次分明。
口感: 入口圓潤，中等酒體（Medium-bodied），單寧細膩且長久，酸度明快，結構優雅，帶有成熟果實的鮮美風味。
總結: 這款酒呈現出層次豐富的果香和優雅的酒體結構，既適合即時享用，也具有相當的陳年潛力。果香與花香的平衡，以及長而優雅的單寧，使其成為美食搭配的理想選擇，特別是與經典的香港菜餚相得益彰。
【獎項&評分】
-
92-93 分 (James Suckling)
James Suckling 在2022年6月的評價中稱此款酒為一款充滿美麗果香的葡萄酒，帶有桃子和黑醋栗的香氣，並伴隨著花香。酒體中等且優雅，單寧結構長而精緻，整體風味極具優雅感，適合即刻飲用或陳年。 -
89-91 分 (RobertParker.com)
William Kelley 在2022年4月的評價中提到，Les Rocheuses經過舊橡木桶熟成，釋放出甜美的莓果、櫻桃和花香，酒體中等至豐滿，明亮而充滿生機，單寧細膩且具有粉狀質感，結尾帶有鹹味的回味。
這款酒的評價強調了其果香鮮明且優雅的酒體結構，適合喜歡果香明亮且平衡的酒友，也具備良好的陳年潛力。
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