德國啤酒的種類和風格
德國啤酒有著豐富的種類和風格，以下是一些主要的德國啤酒風格：
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皮爾森（Pilsner）：這是一種淡拉格啤酒，口感極為清爽。最早的 Pilsner 來自捷克共和國的比爾森市。在德國本土，最受歡迎的啤酒也是 Pilsner。
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小麥啤酒（Weizenbier/Hefeweizen/Weißbier）：小麥啤以它的水果風味風靡德國南北，並遠播海外。這是本質上一種頂部發酵的艾爾啤酒（拉格是低溫底部發酵）。
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博克（Bock）：這是一種更濃的拉格啤酒，酒精度超過6.5％。顏色從淺到深都有，但大多數博克啤酒都是底部發酵，深色，稍許甜味，但啤酒花苦味明顯減少的啤酒風格。
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altbier 和 Kölsch：分別來自德國北方城市，杜塞爾多夫和科隆。
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Zwickelbier / Kellerbier：這種啤酒也稱為 Kellerbier，字面意思是地窖啤酒，是未經過濾的，自然混濁的啤酒，通常在二次發酵後立即飲用（或裝瓶）。