SIAL Innovation Awards

“SIAL Innovation Awards” 是由 SIAL Paris 頒發的一項獎項，旨在表彰食品行業的創新產品。2022 年的 SIAL Innovation Awards 的獲獎者在官方的 2022 SIAL Innovation awards 儀式上揭曉。以下是一些主要的獎項：

金獎：IO’Dés，由 Zalg 生產，這是一種冷凍海草產品，可以輕鬆炒制出脆脆的口感，富含碘、纖維和礦物質。

銀獎：100% Fresh Frozen Wolffia，由 Thai Coconut Public Company Limited 生產，這是一種富含植物性蛋白質、纖維、礦物質和維生素的冷凍浮萍。

銅獎：Maté Taragüi First Experience Kit，由 Establecimiento Las Marias 生產，這是一個準備yerba maté的套件，yerba maté是咖啡因、抗氧化劑、維生素B和礦物質的來源。

此外，還有一些特別獎項：

公眾獎：La Truitelle，由 La Truitelle 生產，這是一種罐裝有機山鱒魚。

Own The Change 獎：New Plant-based Soon range，由 Olga 生產，這是一種用法國植物奶、斯佩爾特或大麻製成的優酪乳替代品。

以上就是 2022 年 SIAL Innovation Awards 的部分獲獎產品和他們的創新之處。如果你對其他類別的獲獎產品感興趣，歡迎隨時向我提問。