法國一級酒莊你知道幾個？3分鐘認識

法國一級酒莊（Premier Cru）是指根據1855年的波爾多葡萄酒官方分級制度（Grand Cru Classé 1855）中，波爾多地區被評為最頂級的酒莊。這項分級主要是針對位於波爾多左岸的梅多克（Medoc）產區，由於這些酒莊生產的葡萄酒品質卓越、價格高昂，因此在當時被視為最佳的象徵。

 

 

一級酒莊是當時葡萄酒等級制度中的最高等級。這五個波爾多一級酒莊（Premiers Crus）分別是：

 

1. 拉菲莊園（Château Lafite Rothschild）

位於波亞克（Pauillac）產區的拉菲，因其生產的葡萄酒既有力量又有細膩之處，並且陳年潛力巨大而聞名。

 

Château Lafite Rothschild

 

2. 拉圖莊園（Château Latour）

同樣位於波亞克（Pauillac），拉圖莊以其濃郁、豐滿的酒體（Full-body），以及豐富的單寧（Tannin）和結構著稱，這些特性讓酒款具備隨時間發展出複雜性的潛力。

 

Château Latour

 

3. 瑪歌莊園（Château Margaux） 

這是唯一一個來自瑪歌（Margaux）產區的一級酒莊，瑪歌莊園以其芳香和優雅（Elegant）的葡萄酒著稱，常被描述為波爾多葡萄酒的典範。

 

Château Margaux

 

4. 奧比昂莊園 / 侯伯王酒莊（Château Haut-Brion）

位於格拉夫（Graves）地區，奧比昂莊園是1855年分類中唯一一個包含在梅多克（Médoc）之外的酒莊。它以力量、豐富性和複雜性相結合的葡萄酒著稱，同時帶有格拉夫地區特有的煙熏香氣。

 

Château Haut-Brion

 

5. 木桐莊園（Château Mouton Rothschild）

最初被歸為二級酒莊（Second Growth），木桐莊園在1973年在其擁有者費利普·德·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）的不懈努力下被提升為一級酒莊（First Growth）。它位於波亞克（Pauillac），並以其奢華和芬芳馥鬱的葡萄酒而知名。

 

Château Mouton Rothschild

 

這個分級系統自19世紀中期以來一直是波爾多葡萄酒品質和名聲的一個重要標準，並對葡萄酒產業產生了持久的影響，至今這些一級酒莊依然是全世界葡萄酒中的翹楚。

 

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