Carignan佳麗釀葡萄

Carignan佳麗釀葡萄，在意大利被稱為Carginano，在西班牙則稱為Cariñena或Mazeulo，是法國栽種最廣泛的紅葡萄品種之一。20世紀60年代法國開始廣泛種植Carignan，朗格多克-魯西永（Languedoc-Rousillon）（如: Côtes du Roussillon, Saint Chinian, Corbières）是Carignan在法國的堡壘，也在普羅旺斯 (Provence) 種植，儘管逐漸被口感更為豐富和具特色的品種如西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)所取代。

Carignan莓果呈藍黑色，厚實且有收斂口感的果皮。Carignan的萌芽和成熟較晚，因此對春季霜凍有抵抗力，但需要長時間成熟季節和溫暖氣候。這是一種生長勢旺盛的葡萄。Carignan能為南法標誌性的混合葡萄酒（如西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvèdre)）添加濃烈的顏色、酸度和肉感單寧 (Tannin)。

少數優選種植者成功通過細心限制葡萄藤的生長勢和產量，從這款葡萄中生產出有趣且獨特的葡萄酒。結合低產量和合適的風土，50年以上的老Carignan葡萄藤可生產出濃縮而有特色的葡萄酒，這些特色的酒款可以在西扮演普里奧拉（Priorat）DOCa產區找到。

Carignan葡萄品種為法國葡萄酒增添了獨特的風味，其歷史悠久且多用途的特性使其成為葡萄酒風味豐富多變的重要元素。盡管遭遇過種種挑戰，Carignan葡萄仍持續為法國葡萄酒帶來了獨特的魅力和特色。

 

文章推荐👇：

『探尋葡萄酒中的科學』：酒香科學，品美酒更添幾分醇厚味道！

『葡萄酒節慶活動介紹和指南』: 璀璨盛會，美酒共賞，節日酒會重磅來襲

『葡萄酒知識小測驗』：與專家PK，測一測你對美酒的瞭解有多深

 

 

 

想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~

如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看