Pinot Gris Reserve 2020
Description
Pinot Gris Reserve 珍藏灰皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】
【葡萄品種】
小粒灰皮諾 Pinot Gris (petits grains)
【地塊的位置】
Rorschwihr和Bergheim的地塊：硬石灰岩基岩上的棕色鈣質土和大理石石灰岩基岩上的粘土-淤泥土。土壤深厚，結構緊湊，呈微鹼性。
【葡萄園管理】
根據有機農業方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。
【葡萄酒品鑒】
🥂色澤
黃色，略帶銅黃色。
🥂香氣
濃郁。成熟的水果（梨、榅桲）和成熟的（無花果、杏仁糖）。涼茶的味道（青檸花、馬鞭草）。有維也納糕點和香草的味道。
🥂口感
濃郁而充實，新鮮感好，酒體直爽。口感豐富：帶有成熟水果（榅桲、香桃）、香草、糕點的味道，餘韻非常持久的葡萄酒。
🥂酒的特點
酒體強勁而清新，有香草、成熟水果的香氣。
🥂配餐建議
它是唯一一個既能作為開胃酒，又能搭配菜肴和甜點的葡萄品種。在用餐時，它與熟魚（例如馬鬱蘭紅鯔魚、梭鱸魚片、奶油和蘑菇...）的搭配非常出色。也可與大量肉類搭配（例如：納瓦林羊肉、家禽、bites à la Reine、沙拉等）。用於一些甜點（蘋果酥、香料蛋糕等）。
🥂飲用溫度
10-11°C
🥂收藏
6-8年
酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。
酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具有極高的酸度和微妙的礦物質風味，帶來口感的層次感和平衡度。
Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒是極佳的餐酒，適合搭配多種美食。它們的清新風味和酸度使其成為海鮮、白肉、家禽和蔬菜料理的理想伴侶。此外，這些葡萄酒還非常適合搭配阿爾薩斯地區特色的經典菜餚，如鵝肝醬、蘑菇和奶油醬。
Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒展現了該區域的卓越釀酒傳統，每一口都散發出阿爾薩斯地區富饒的土地和家族的匠心。這些葡萄酒將帶您品味阿爾薩斯獨特的風景和文化，成為一場美食和葡萄酒之旅的精彩開始。
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Gewurztraminer Kugelberg 瓊瑤漿 白葡萄酒 2019【阿爾薩斯列級名莊】 【產品名】 GEWURZTRAMINER KUGELBERG【酒莊】 Domaine Fernand Engel, France 法國阿爾薩斯 列級名莊【葡萄品種】 100% 瓊瑤漿 (Gewurztraminer)【年份】 2019年【淨含量】 750ml【葡萄樹齡】 10年【儲藏方法】 避免陽光直射，卧放保存【最佳品嚐溫度】 10℃ 酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。 酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具...
$208.00 $155.00
Pinot Blanc Reserve 白皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 葡萄品種95％的歐塞瓦（Auxerrois）和5％的白皮諾（Pinot Blanc）。各地塊的情況Rorsch...
Pinot Blanc Reserve 白皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 葡萄品種95％的歐塞瓦（Auxerrois）和5％的白皮諾（Pinot Blanc）。各地塊的情況Rorschwihr地塊(厚黃土母岩上的鈣質棕色土壤)和Bergheim地塊(漸新世泥灰岩上的鈣質棕色土壤，深層粘土-沙土)。東部和東南部暴露，坡度低（1～2%）。葡萄園管理根據有機農業方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。有機葡萄酒。葡萄酒品鑒- 色澤美麗的淺黃色。- 香氣美麗的強度，成熟的水果香氣，但仍然表達其年輕：梨，榅桲，香草，香料的香氣。美麗成熟的果香。在第二印象中表現出熱麵包和糕點的味道。- 口感清新而柔順。酒體細膩圓潤，果香濃郁而突出。細膩而活潑的酸度。果香持久。- 葡萄酒的特點白皮諾的順滑細膩度和果香令人愉悅。- 配餐建議適合搭配日常生活中的美味菜肴：餡餅、甜點、蛋黃酥、蛋奶酥（乳酪、土豆）、水煮蛋和綠色蔬菜、冷盤和蔬菜沙拉等。- 飲用溫度10°C 酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自187...
$118.00 – $588.00
Riesling Heritage 珍藏 雷司令白酒 2021【阿爾薩斯列級名莊】 【產 地】 法國【酒 莊】阿爾薩斯列級名莊 Domaine Fernand Engel【葡 萄 品 種】 1...
Riesling Heritage 珍藏 雷司令白酒 2021【阿爾薩斯列級名莊】 【產 地】 法國【酒 莊】阿爾薩斯列級名莊 Domaine Fernand Engel【葡 萄 品 種】 100% 雷司令 Riesling【年 份】 2022年【淨 含 量】 750ml【酒 精 度】 12.5% vol【儲 藏 方 法】 避免陽光直射，臥放保存【品 鑒 描 述】澄澈光澤的金黃色。幹型，白色柑橘花香芬芳迷人，西柚、柑橘、桃子的新鮮香氣夾雜著清新的花香，令人神清氣爽。入口後，清爽成熟的酸度，瞬間喚醒味蕾，酒體飽滿複雜，富有架構感，明顯的柑橘、桃子、蜂蜜，餘韻中一絲絲迷人的礦物質味道和酵母味拉長了整個餘韻，令人回味無窮。是一款清新優雅的佳釀。【推 薦 搭 配】 魚、白肉和亞洲菜的佐餐酒、淡味海鮮類，刺身類，壽司類，生蠔，拉麵，白切雞，清蒸海鮮，清蒸貝類，清蒸豆腐，白灼蝦類，義大利面沙拉，辛辣的中國菜，泰國菜。【最 佳 品 嘗 溫 度】10℃ 充份冰鎮為佳【醒 酒 時 間】無需醒酒
$128.00 – $588.00
Fernand Engel - Muscat/Moscato Cuvee 麝香葡萄 珍藏白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 葡萄品種55%的阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace），4...
Fernand Engel - Muscat/Moscato Cuvee 麝香葡萄 珍藏白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 葡萄品種55%的阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace），45%的奧托內爾麝香（Muscat Ottonel）； Muscat (Moscato in Italy, Moscatel in Spain and Portugal) is the name of one of the oldest and most widespread grape families in the world. 地塊的位置漸新世泥灰岩上的褐色鈣質土和厚黃土上的褐色鈣質土。石質土，以粘土為主，坡度平緩，在碎石坡上。葡萄園管理根據有機農業的方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。有機葡萄酒。葡萄酒品鑒- 色澤淺黃色，略帶綠色反光。- 香氣濃郁的香氣。清新的氣味，花香（橙花，洋槐）、灌木 （黃楊，椴樹）、麝香和薄荷香氣。辛香味香料香氣（丁香、肉豆蔻）。- 口感口感柔和絲滑，清新優雅，麝香味十足。強烈而持久的香氣：檸檬、花香、麝香。灌木和薄荷的味道使口腔餘韻更加...
$128.00 – $648.00
