Merlot 梅洛是一種用來釀造紅酒的葡萄品種,它的名字來自法文的merle,意思是烏鴉,可能是因為它的葡萄顏色很深。Merlot 的中文寫法是梅洛,有時也被譯為美樂。Merlot 是世界上最受歡迎的葡萄酒之一。梅洛原產於法國波爾多右岸,是波爾多最廣泛種植的葡萄品種。梅洛也在世界各地有種植,例如美國、智利、澳大利亞等。
梅洛的特點是果味豐富,單寧柔和,酒體中等,適合與其他品種混釀,也可以單獨釀造。梅洛的風格有三種:柔和的,果味重組的,和色澤偏棕的。不同的氣候和土壤會影響梅洛的風味和品質。
梅洛是一種適合新手入門的紅酒,因為它不會太澀,也不會太強烈。梅洛的香氣通常有櫻桃、草莓、黑莓、桑椹等水果的氣息,有時也會有巧克力、咖啡、香草等香料的氣息。