Fernand Engel - Muscat/Moscato Cuvee 麝香葡萄 珍藏白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】

Fernand Engel - Muscat/Moscato Cuvee 麝香葡萄 珍藏白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】

葡萄品種
55%的阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace），45%的奧托內爾麝香（Muscat Ottonel）；

Muscat (Moscato in Italy, Moscatel in Spain and Portugal) is the name of one of the oldest and most widespread grape families in the world.

地塊的位置
漸新世泥灰岩上的褐色鈣質土和厚黃土上的褐色鈣質土。石質土，以粘土為主，坡度平緩，在碎石坡上。

葡萄園管理
根據有機農業的方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。
有機葡萄酒。

葡萄酒品鑒
- 色澤
淺黃色，略帶綠色反光。

- 香氣
濃郁的香氣。清新的氣味，花香（橙花，洋槐）、灌木 （黃楊，椴樹）、麝香和薄荷香氣。辛香味香料香氣（丁香、肉豆蔻）。

- 口感
口感柔和絲滑，清新優雅，麝香味十足。強烈而持久的香氣：檸檬、花香、麝香。灌木和薄荷的味道使口腔餘韻更加濃郁。

- 酒的特點
酒質絲滑，非常芳香的葡萄酒，細膩而優雅。

配餐建議
- 傳統上麝香酒是在餐外飲用的。首選的開胃酒。它與菜肴的結合是是罕見的。與蘆筍和荷蘭醬的結合是一種享受。濃郁的花香和清新的口感使其成為異國美食或最新亞洲美食（壽司、刺身、海鲜...)的點睛之筆。

- 飲用溫度
10°C

- 收藏
6年

酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。

酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具有極高的酸度和微妙的礦物質風味，帶來口感的層次感和平衡度。

Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒是極佳的餐酒，適合搭配多種美食。它們的清新風味和酸度使其成為海鮮、白肉、家禽和蔬菜料理的理想伴侶。此外，這些葡萄酒還非常適合搭配阿爾薩斯地區特色的經典菜餚，如鵝肝醬、蘑菇和奶油醬。

Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒展現了該區域的卓越釀酒傳統，每一口都散發出阿爾薩斯地區富饒的土地和家族的匠心。這些葡萄酒將帶您品味阿爾薩斯獨特的風景和文化，成為一場美食和葡萄酒之旅的精彩開始。