Muscat Vendages Tardives 晚收 2013

Muscat Vendages Tardives 2013

【產品名】 Muscat VT (Vendanges tardives) 晚收 麝香葡萄

【酒莊】 Domaine Fernand Engel, France 法國阿爾薩斯 列級名莊

【葡萄品種】
55%阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace）和45%奧托內爾麝香（Muscat Ottonel）。

Muscat (Moscato in Italy, Moscatel in Spain and Portugal) is the name of one of the oldest and most widespread grape families in the world.

【晚摘的原因】
糖分含量必須高於Muscat天然潛在酒精的14.5%。

【各地塊的情況】
Rorschwihr的5個地塊和Bergheim的1個地塊，位於山坡底部，向南-東南方向暴露在棕色石灰岩土壤上，有漸新世泥灰岩底土和棕色石灰岩土壤上的厚黃土。非常多的卵石，以粘土為主，坡度平緩，在碎石坡上，具有非常好的葡萄種植潛力。

【葡萄園管理】
根據有機農業的方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。
有機葡萄酒。

【葡萄酒品鑒】
- 色澤
金黃色，閃閃發亮。

- 香氣
非常直爽、濃郁的香氣，極其細膩，有花香（橙花、洋槐）、灌木香（黃楊、椴樹）和果香（麝香、薄荷、檸檬）。辛香味香料香氣（丁香、肉豆蔻）。蜜餞水果的味道（杏子、梨）。它昇華了麝香的果香。

- 口感
絲滑、天鵝絨般優雅的口感，濃郁的佛手柑、新鮮蜂蜜、蜜餞榅桲和梨子、丁香的香氣。酸度良好，口感飽滿而細膩，平衡性極佳。口中香氣的持久性很強。揮之不去的果香和蜜餞乾果味（杏和棗）。

- 葡萄酒特点
香氣微妙，甜度高，酒質細膩、絲滑、優雅。柔和的葡萄酒，沒有失去麝香的清新和優雅。非常罕見的葡萄酒，真正的傑作。

配餐建議
搭配餅乾、糕點。這款酒適合在特殊的場合品嘗，最適合作為開胃酒或者在餐後品嘗。

- 飲用溫度
8-9°C

- 收藏
15年

酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。

酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具有極高的酸度和微妙的礦物質風味，帶來口感的層次感和平衡度。

Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒是極佳的餐酒，適合搭配多種美食。它們的清新風味和酸度使其成為海鮮、白肉、家禽和蔬菜料理的理想伴侶。此外，這些葡萄酒還非常適合搭配阿爾薩斯地區特色的經典菜餚，如鵝肝醬、蘑菇和奶油醬。

Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒展現了該區域的卓越釀酒傳統，每一口都散發出阿爾薩斯地區富饒的土地和家族的匠心。這些葡萄酒將帶您品味阿爾薩斯獨特的風景和文化，成為一場美食和葡萄酒之旅的精彩開始。