香檳酒快速入門 - 10 點教會你

香檳酒 (英文: Champagne; 法文: Vin de Champagne)。也是我們常說的:香檳。

 

1. 香檳起源於哪個國家?

香檳 (Champagne) 起源於France (法國) 。

 

2. 香檳英文?

香檳英文:champagne,其實是法語單詞 (Vin de Champagne)。

 

3. 香檳酒是什麼酒?

香檳屬於氣泡葡萄酒。(而且是氣泡酒中的高級氣泡酒)

 

4. 香檳有多少度酒精?

香檳的酒精度一般是12% - 13% 度左右。

 

5. 香檳多少毫升一瓶?

香檳常見的有750ml, 375ml。

 

6. 香檳酒精度不高,但為什麼容易喝醉?

香檳中有大量的二氧化碳氣體,它會加速血液對酒精的吸收速度。

 

7. 香檳酒有什麼特別的?

香檳酒只能在法國champagne (香檳產區) 生產,並且要使用特定的葡萄品種和特定的方法去釀造。

 

8. 香檳多少錢一瓶?

香檳價格不等,入門的300多,貴的過萬。如果你的預算沒這麼多的話,我建議你喝這一款入門,它和香檳的釀酒葡萄以及釀造工藝、熟化時間都一模一樣,只不過是法國 Alsace (阿爾薩斯) 產區生產的所以不能使用Champagne這個名稱。

 

 FERNAND ENGEL - ALSACE 氣泡酒【阿爾薩斯列級名莊】傳統香檳釀造法

 

9. 香檳的飲用溫度是多少度?

香檳的飲用溫度是5-9℃。

 

10. 香檳用什麼杯子喝?

喝香檳可以用迪形高腳杯或者蝶形高腳杯。不過品鑒時建議用笛形,可以聚集香氣,方便聞香。如果Party飲用建議蝶形杯,一方面能烘托歡樂氣氛,另一方面對女士比較友好(頸紋沒那麼容易露出來)。

 

 香檳迪型杯和蝶形杯

 





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