一軍酒二軍酒是什麼？

在法國葡萄酒的歷史中，副牌酒一直扮演著相當重要的角色。這種酒款，也稱為"二軍酒"，法語叫"Second Vin"，英語稱為Secondary Wine或Second Label。它是相對於正牌酒（酒莊釀造的最好最知名的那款葡萄酒）而言的二級產品，通常情況下只有波爾多的酒莊有這樣的操作。

 

發展歷史

這種做法可以追溯到18世紀，但直到20世紀80年代才變得盛行。幾乎所有在1855年Medoc區評選的列級名莊都生產副牌酒。例如，Chateau Margaux的高品質副牌酒：小瑪歌Pavillon Rouge du Chateau Margaux（Second Wine）。

 

商業價值

對於酒莊來說，這種做法保證了正牌酒維持較高的質量、聲譽和價格，同時降低了酒莊的成本和風險。副牌酒在市場上的價格相對較親民，同時也給了酒莊商業上更多的靈活性。

 

副牌酒在法國葡萄酒產區被視為波爾多酒莊商業化的產物。它們保證了酒莊的正牌酒維持著較高的質量、聲譽和價格，同時降低了酒莊的成本和風險。對於消費者來說，副牌酒通常是一種價格更具吸引力的選擇，同時也能品嘗到同一酒莊出產的精緻葡萄酒。

 

 

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