產品介紹
Product Information
[產品名]
Château le Rey Les Argileuses
[產地]
Castillon Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France
法國波爾多卡斯蒂永丘
[葡萄品種]
80% Merlot
20% Cabernet Franc
[淨含量]
750ml
[酒精度]
13.5% vol
[儲藏方法]
避免陽光直射,儲存於陰涼處,並保持瓶身橫放
[最佳品嚐溫度]
16-18℃
[配餐建議]
此款酒適合搭配多款香港本地經典菜餚,特別是以下食物:
燒鴨、燒肉
蠔皇牛肋骨、黑椒牛排
蒜香煎鴨胸
粵式蒸石斑、花膠炖雞湯
硬質奶酪,如Manchego、Cheddar
[Tasting Note 品鑒筆記]
顏色: 深紅色,帶有紫色邊緣,清澈透亮。
香氣: 黑莓(Blackberry)和藍莓(Blueberry)的香氣,清新的柑橘(Citrus)香調。
口感: 入口圓潤,單寧細膩且平衡,酸度適中,酒體Medium-bodied(+) ,酸度帶來的果汁感與酒體的結構完美平衡,展現出紅果的果香與微妙的橡木味。酒精度適中,餘韻悠長,帶有香料和黑果的回味。
總結: 這款酒結構均衡,風味層次豐富,既可即刻享用,也適合陳年。其濃郁的果香和細膩的口感使其成為與香港本地料理的理想搭配。
【獎項&評分】
91-93 分 (The Wine Cellar Insider)
這款酒得到了《The Wine Cellar Insider》的高度評價,酒評家Jeff Leve表示其擁有均衡的結構和層次豐富的風味,並預測這款酒的最佳飲用期為2025年至2035年之間。
Wine Enthusiast 評價:
這款酒被《Wine Enthusiast》高度推薦,並被評為波爾多卡斯蒂永地區的優質選擇。
這款酒的評價突出了其明亮的果香,結構緊湊且單寧平衡,對於喜愛濃郁果香和具有良好陳年潛力的酒友來說,是一個理想的選擇。
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