Les Terrasses de Saint Christophe 2020
Saint Emilion Grand Cru - Les Terrasses de Saint Christophe 聖克里斯托福紅酒 2020【波爾多 聖埃美隆 列級名莊】AOC
品醇客《Decanter》 -- 95 分
James Suckling -- 90分
波爾多葡萄酒挑戰賽 --銀獎
年產量：僅2萬瓶
可收藏，可現在飲用。
原產地: 法國 Saint Emilion Grand Cru 波爾多 聖埃美隆 列級名莊 (AOC 法定產區)
葡萄品種: 90% 梅洛 Merlot, 10% 品麗珠 Cabernet Franc
年份: 2020 年
酒精度: 12.5% vol
淨含量: 750 ml
年產量: 20,000 支
葡萄種植面積: 11 公頃
土壤類型：石灰質土
橡木桶窖藏：15個月，60%的新木桶
建議醒酒時間: 60分鐘
建議飲用温度🌡: 15-18℃
窖藏能力：10-15年
儲藏方法：恆溫 (8-14℃)、恆濕 (65%-75%)、避光、避震，水平放置
品鑒描述:
明亮的寶石💍紅色澤。散發出迷人的紅色水果（士多啤梨 strawberry、樹莓 raspberry 、車厘子 cherry 、蔓越莓 cranberry），香氣香辛料和礦物香氣層層顯露，細膩優雅的橡木香氣和草本香氣十分和諧。入口後，黑布林 black plum 和車厘子cherry 香氣佔主導地位，令人愉悅的鐵鏽味？衝破甜美，隨著時間的推移，演變出白堊黏土特有的風土特徵，微妙的礦物結晶和胡椒香氣亦帶來了驚喜。餘韻悠長，回味良久。
（白堊土註解：黏土和砂石，砂石較多，土壤構成較淺，質地柔和，利於葡萄根系滲透，吸收更多的礦物質；儲熱能力不佳；完美的供水能力；多適用於香檳區的Chardonnay：使香檳更有張力和深度，充滿礦物味；酒體更加飽滿，口感更加豐富，充滿果味，岩石和泥土的味道。）
推薦搭配:
乳鴿、燒鴨、燒鵝類、香煎魚頭、魚嘴、孜然烤扒類、五香牛腱、烤羊小腿、火腿、烤肉類
權威獎項:
2017年品醇客世界葡萄酒大賽榮獲-白金獎章（95分）
2017年獲得世界上著名葡萄酒評論家James Suckling的評分（90分）
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