Pinot Blanc Reserve 2020

Pinot Blanc Reserve 白皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】

葡萄品種
95％的歐塞瓦（Auxerrois）和5％的白皮諾（Pinot Blanc）。

各地塊的情況
Rorschwihr地塊(厚黃土母岩上的鈣質棕色土壤)和Bergheim地塊(漸新世泥灰岩上的鈣質棕色土壤，深層粘土-沙土)。
東部和東南部暴露，坡度低（1～2%）。

葡萄園管理
根據有機農業方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。
有機葡萄酒。

葡萄酒品鑒
- 色澤
美麗的淺黃色。

- 香氣
美麗的強度，成熟的水果香氣，但仍然表達其年輕：梨，榅桲，香草，香料的香氣。美麗成熟的果香。在第二印象中表現出熱麵包和糕點的味道。

- 口感
清新而柔順。酒體細膩圓潤，果香濃郁而突出。細膩而活潑的酸度。果香持久。

- 葡萄酒的特點
白皮諾的順滑細膩度和果香令人愉悅。

- 配餐建議
適合搭配日常生活中的美味菜肴：餡餅、甜點、蛋黃酥、蛋奶酥（乳酪、土豆）、水煮蛋和綠色蔬菜、冷盤和蔬菜沙拉等。

- 飲用溫度
10°C

酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。

酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具有極高的酸度和微妙的礦物質風味，帶來口感的層次感和平衡度。

Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒是極佳的餐酒，適合搭配多種美食。它們的清新風味和酸度使其成為海鮮、白肉、家禽和蔬菜料理的理想伴侶。此外，這些葡萄酒還非常適合搭配阿爾薩斯地區特色的經典菜餚，如鵝肝醬、蘑菇和奶油醬。

Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒展現了該區域的卓越釀酒傳統，每一口都散發出阿爾薩斯地區富饒的土地和家族的匠心。這些葡萄酒將帶您品味阿爾薩斯獨特的風景和文化，成為一場美食和葡萄酒之旅的精彩開始。