葡萄酒盲品 (Blind Tasting) 是什麼?

給你一塊麵包,你能判斷麵粉是來自哪個國家嗎?

給你一份豬扒,你能判斷豬的年齡嗎?

給你一杯葡萄酒,你能盲品出她是來自哪個年份嗎?

説到盲品,不得不提及法國喜劇界的殿堂級人物 Louis de Funes,在法國喜劇“美食家”中的經典片段 這位老先生在盲品一款紅酒的環節,憑著自己多年來超級豐富的品鑒經驗,沒用鼻子聞上一聞。沒有品上一口,只是通過觀察杯中酒的顔色、酒渣及總體狀態,就可以判斷出產區、酒齡、年份、風土、酒莊。一套福爾摩斯式的演繹推理下來,完美地叫人嘆爲觀止!簡直是神一樣的推理!

 

       

雖然現實中的“盲品“沒有片中表現得那麽神乎其神,但確實是一個有趣的演繹推理游戲。

 

葡萄酒“盲品“,並不是閉著眼品酒,是指在不被告知任何信息的情况下,品聞葡萄酒,判断出關於葡萄酒的信息。

 

葡萄酒“盲品”有多少種玩法?

1、產區不同、葡萄品種不同的酒款

2、不同年份的同一款酒

CHATEAU HOURBANON

3、同一酒莊的正、副牌酒

4、同一產區、同一酒莊,葡萄品種不同的酒款

5、同一酒莊不同價位的酒款

6、採用同一釀酒技術,來自不同國家的酒款

7、來自市面上不同供應商的同類型酒

……

     

     

     

    葡萄酒“盲品”怎麽玩?

    1、確定盲品的酒款(一般3款酒)。

    2、邀請一位朋友作爲“盲品”協调員(不參與游戲),把選定的酒用酒袋分別裝好。

    3、“盲品”協调員給每個玩家倒酒(每次每款各一杯),“盲品”協调員需要記住每次倒的是哪一款酒,在倒酒之前先在杯脚掛上不同的標簽以作區分。

    4、每位玩家品酒並盲猜喝的是哪一款酒,最好大家品完後再討論。

    5、“盲品”協调員公佈答案。

     

    葡萄酒“盲品“可以很專業,挑戰自己,看看自己對葡萄酒知之多少。

    葡萄酒“盲品“也可以很簡單。就葡萄的品種、產區、價位等做一個簡單的判斷,大家暢所欲言,喝得高興,玩得開心。

    葡萄酒“盲品“還是一個真實純粹的體驗。可以摒棄一切干擾因素,如:產區、酒莊、名氣等信息,不受酒標、酒瓶等外在信息的影響,真正用心地品酒,在這個游戲的交流過程中幫助你找到自己喜歡的酒款。

    現在iEeverydaywine正推出葡萄酒“盲品“體驗套裝,無論你係想挑戰下自己仲係想體驗下,都有相應嘅套裝滿足到你嘅需求,仲限時免費送一套”盲品“工具添,不如買返一套同埋啲朋友一齊玩下啦!

     

     

     

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