Peter Kwok酒莊界的巨星，你不得不知

趙薇是娛樂圈有名的名人，在法國Bordeaux右岸St-Emilion買了酒莊（Château Monlot）。起初筆者以為她在法國酒圈很有名，後來跟法國人交流之下才發現另一個人更出名，那就是香港億萬富豪郭炎（Peter Kwok）。

 

 

 

根據法國新聞社Relaxnews的報導，Peter Kwok在過去二十年中已經購買了至少七座葡萄園酒莊。他對波爾多酒莊的投資不僅僅是為了賺錢，更是將釀酒視為一種藝術品。他注重維護與土地的聯繫，將葡萄酒視為可以創作的藝術品。

 

 

 

Peter Kwok最初的興趣是尋找一個可以作為度假之地的地方，他想像自己擁有一座法國鄉村別墅，周圍種滿了葡萄藤。但他被法國的文化和夢想所吸引，包括他對"夏爾·戴高樂（Charles de Gaulle）的形象、黑咖啡（Black Coffee）、法棍麵包（Baguette）和巴黎的夢想"的著迷。於是他購買了多座葡萄園，他的目標之一是想打造自己的“Vignobles K”品牌。

 

Peter Kwok和他的子女一起管理這些葡萄園，於2014年由他兒子Howard Kwok成立了Les Vignobles K管理公司。在Michel Rolland和Jean-Christophe Meyrou的專業團隊指導下，他們致力於以有機和理性種植的方式採摘葡萄，生產葡萄酒。這7家酒莊包括Château Bellefont-Belcier、Château Tour Saint Christophe、Château Haut-Brisson、Enclos Tourmaline、Enclos de Viaud、Château Le Rey和Château La Patache。每年他們生產約30萬瓶葡萄酒，被認為是波爾多最有潛力的新軍。

 

 

 

Haut-Brisson是Peter Kwok 1997年購買的第一家酒莊。而右岸名莊Château Bellefont-Belcier是2012年收購的，筆者都有幸帶著我們一班酒友一起吃住在Château Bellefont-Belcier城堡裏，每天都有喝不完、品不盡的美酒，離開之前大家都開心的在酒莊裏進行了BBQ，甚是難忘。

 

在筆者的多次法國酒莊交流學習旅程中，都有幸食宿在Château Bellefont-Belcier城堡裏面。在葡萄收穫季節，筆者還有機會親手去Château Tour Saint Christophe酒莊幫忙摘葡萄，或許你喝到的2019年的葡萄酒中就有筆者親手挑選的呢。

 

 

 

回憶起在Chateau Bellefont-Belcier的旅程非常有趣，筆者和酒友們都收穫了許多寶貴的經驗和珍貴的體驗。

 

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