Muscat Reserve 2020
Fernand Engel - Muscat/Moscato Cuvee 麝香葡萄 珍藏白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】
葡萄品種
55%的阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace），45%的奧托內爾麝香（Muscat Ottonel）；
Muscat (Moscato in Italy, Moscatel in Spain and Portugal) is the name of one of the oldest and most widespread grape families in the world.
地塊的位置
漸新世泥灰岩上的褐色鈣質土和厚黃土上的褐色鈣質土。石質土，以粘土為主，坡度平緩，在碎石坡上。
葡萄園管理
根據有機農業的方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。
有機葡萄酒。
葡萄酒品鑒
- 色澤
淺黃色，略帶綠色反光。
- 香氣
濃郁的香氣。清新的氣味，花香（橙花，洋槐）、灌木 （黃楊，椴樹）、麝香和薄荷香氣。辛香味香料香氣（丁香、肉豆蔻）。
- 口感
口感柔和絲滑，清新優雅，麝香味十足。強烈而持久的香氣：檸檬、花香、麝香。灌木和薄荷的味道使口腔餘韻更加濃郁。
- 酒的特點
酒質絲滑，非常芳香的葡萄酒，細膩而優雅。
配餐建議
- 傳統上麝香酒是在餐外飲用的。首選的開胃酒。它與菜肴的結合是是罕見的。與蘆筍和荷蘭醬的結合是一種享受。濃郁的花香和清新的口感使其成為異國美食或最新亞洲美食（壽司、刺身、海鲜...)的點睛之筆。
- 飲用溫度
10°C
- 收藏
6年
酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。
酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具有極高的酸度和微妙的礦物質風味，帶來口感的層次感和平衡度。
Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒是極佳的餐酒，適合搭配多種美食。它們的清新風味和酸度使其成為海鮮、白肉、家禽和蔬菜料理的理想伴侶。此外，這些葡萄酒還非常適合搭配阿爾薩斯地區特色的經典菜餚，如鵝肝醬、蘑菇和奶油醬。
Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒展現了該區域的卓越釀酒傳統，每一口都散發出阿爾薩斯地區富饒的土地和家族的匠心。這些葡萄酒將帶您品味阿爾薩斯獨特的風景和文化，成為一場美食和葡萄酒之旅的精彩開始。
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Gewurztraminer Kugelberg 瓊瑤漿 白葡萄酒 2019【阿爾薩斯列級名莊】 【產品名】 GEWURZTRAMINER KUGELBERG【酒莊】 Domaine F...
Gewurztraminer Kugelberg 瓊瑤漿 白葡萄酒 2019【阿爾薩斯列級名莊】 【產品名】 GEWURZTRAMINER KUGELBERG【酒莊】 Domaine Fernand Engel, France 法國阿爾薩斯 列級名莊【葡萄品種】 100% 瓊瑤漿 (Gewurztraminer)【年份】 2019年【淨含量】 750ml【葡萄樹齡】 10年【儲藏方法】 避免陽光直射，卧放保存【最佳品嚐溫度】 10℃ 酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。 酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花香和柑橘水果的香氣。這些葡萄酒清新而多汁，具...
$208.00 $155.00
Pinot Blanc Reserve 白皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 葡萄品種95％的歐塞瓦（Auxerrois）和5％的白皮諾（Pinot Blanc）。各地塊的情況Rorsch...
Pinot Blanc Reserve 白皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 葡萄品種95％的歐塞瓦（Auxerrois）和5％的白皮諾（Pinot Blanc）。各地塊的情況Rorschwihr地塊(厚黃土母岩上的鈣質棕色土壤)和Bergheim地塊(漸新世泥灰岩上的鈣質棕色土壤，深層粘土-沙土)。東部和東南部暴露，坡度低（1～2%）。葡萄園管理根據有機農業方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。有機葡萄酒。葡萄酒品鑒- 色澤美麗的淺黃色。- 香氣美麗的強度，成熟的水果香氣，但仍然表達其年輕：梨，榅桲，香草，香料的香氣。美麗成熟的果香。在第二印象中表現出熱麵包和糕點的味道。- 口感清新而柔順。酒體細膩圓潤，果香濃郁而突出。細膩而活潑的酸度。果香持久。- 葡萄酒的特點白皮諾的順滑細膩度和果香令人愉悅。- 配餐建議適合搭配日常生活中的美味菜肴：餡餅、甜點、蛋黃酥、蛋奶酥（乳酪、土豆）、水煮蛋和綠色蔬菜、冷盤和蔬菜沙拉等。- 飲用溫度10°C 酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自187...
$118.00 – $588.00
Riesling Heritage 珍藏 雷司令白酒 2021【阿爾薩斯列級名莊】 【產 地】 法國【酒 莊】阿爾薩斯列級名莊 Domaine Fernand Engel【葡 萄 品 種】 1...
Riesling Heritage 珍藏 雷司令白酒 2021【阿爾薩斯列級名莊】 【產 地】 法國【酒 莊】阿爾薩斯列級名莊 Domaine Fernand Engel【葡 萄 品 種】 100% 雷司令 Riesling【年 份】 2022年【淨 含 量】 750ml【酒 精 度】 12.5% vol【儲 藏 方 法】 避免陽光直射，臥放保存【品 鑒 描 述】澄澈光澤的金黃色。幹型，白色柑橘花香芬芳迷人，西柚、柑橘、桃子的新鮮香氣夾雜著清新的花香，令人神清氣爽。入口後，清爽成熟的酸度，瞬間喚醒味蕾，酒體飽滿複雜，富有架構感，明顯的柑橘、桃子、蜂蜜，餘韻中一絲絲迷人的礦物質味道和酵母味拉長了整個餘韻，令人回味無窮。是一款清新優雅的佳釀。【推 薦 搭 配】 魚、白肉和亞洲菜的佐餐酒、淡味海鮮類，刺身類，壽司類，生蠔，拉麵，白切雞，清蒸海鮮，清蒸貝類，清蒸豆腐，白灼蝦類，義大利面沙拉，辛辣的中國菜，泰國菜。【最 佳 品 嘗 溫 度】10℃ 充份冰鎮為佳【醒 酒 時 間】無需醒酒
$128.00 – $588.00
Pinot Gris Reserve 珍藏灰皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 【葡萄品種】小粒灰皮諾 Pinot Gris (petits grains)【地塊的位置】Rorschwih...
Pinot Gris Reserve 珍藏灰皮諾白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】 【葡萄品種】小粒灰皮諾 Pinot Gris (petits grains)【地塊的位置】Rorschwihr和Bergheim的地塊：硬石灰岩基岩上的棕色鈣質土和大理石石灰岩基岩上的粘土-淤泥土。土壤深厚，結構緊湊，呈微鹼性。【葡萄園管理】根據有機農業方法--由ECOCERT控制--FR-BIO-01。【葡萄酒品鑒】🥂色澤黃色，略帶銅黃色。🥂香氣濃郁。成熟的水果（梨、榅桲）和成熟的（無花果、杏仁糖）。涼茶的味道（青檸花、馬鞭草）。有維也納糕點和香草的味道。🥂口感濃郁而充實，新鮮感好，酒體直爽。口感豐富：帶有成熟水果（榅桲、香桃）、香草、糕點的味道，餘韻非常持久的葡萄酒。🥂酒的特點酒體強勁而清新，有香草、成熟水果的香氣。🥂配餐建議它是唯一一個既能作為開胃酒，又能搭配菜肴和甜點的葡萄品種。在用餐時，它與熟魚（例如馬鬱蘭紅鯔魚、梭鱸魚片、奶油和蘑菇...）的搭配非常出色。也可與大量肉類搭配（例如：納瓦林羊肉、家禽、bites à la Reine、沙拉等）。用於一些甜點（蘋果酥、香料蛋糕等）。🥂飲用...
$208.00 $128.00