【葡萄酒健康】紅葡萄酒（Red Wine）中的白藜蘆醇可改善老年人的活動力

研究人員認為葡萄酒（Wine）中的化合物白藜蘆醇（Resveratrol），可能有助於降低老年人跌倒的風險。

 

根據美國老年學會表示，三分之一的美國人中65歲以上的老年人有行走和保持平衡的麻煩，這些跌倒會導致人身傷害和醫院就診。

 

 

在美國化學學會全國會議暨博覽會提交了一份報告，這項研究在杜肯大學匹茲堡進行，實驗發現老鼠被餵食含有白藜蘆醇的食物八周後它的行動變得更加協調。白藜蘆醇被列入他們的飲食和神經組織用來抵制年齡的影響。

 

白藜蘆醇，所有的葡萄酒中都含有的一種酚類物質，尤其紅葡萄酒（Wine）中含量最多。
 

 

為了測試是否白藜蘆醇可以幫助防止與年齡有關的不平衡，研究生埃裏卡·艾倫給實驗室年輕和年老的小鼠八周時間喂含有劑量的白藜蘆醇的食物，她還採用鋼網平衡梁測試了老鼠的穩定性。最初，年長的老鼠失誤較多，但4周之後，年長的老鼠失誤明顯減少，甚至可以達到與年輕老鼠同樣的水準。

卡瓦諾說：“我們認為，白藜蘆醇可以減輕多巴胺分解生成的氧自由基的傷害，並啟動蛋白信號通路，似乎促進了細胞的生存。”

 

 

 

以往的研究表明，紅葡萄酒的化合物白藜蘆醇，在紅葡萄皮中、藍莓和其他黑色水果中發現，可以幫助對抗炎症和促進心臟健康。它甚至可能降低某些癌症的風險。紅葡萄酒的白藜蘆醇濃度每升高達14毫克，白葡萄酒（White Wine）每升也有0.1毫克。

 

為了健康，飲一杯。

 

 

 

想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~

如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看