FINCA CAL JANES
A.S. red wine FINCA CAL JANES, spain 紅酒推薦; 100% merlot
品鉴筆記 - Tasting Notes:
外觀 (Appearance):
这款酒呈现出深红宝石色泽，透明度高，边缘呈现出紫罗兰色。
The A.S. RED WINE FINCA MAS SALLENT has a deep ruby color with excellent clarity and a hint of violet hue around the edges.
香氣 (Aroma):
酒杯中散发出浓郁的黑莓和黑樱桃的果香，搭配着微妙的香草和烘烤的橡木气息。
The wine exhibits intense aromas of blackberry and black cherry, accompanied by subtle notes of vanilla and toasted oak.
口感 (Palate):
口感饱满，丹宁柔和而丰富，伴随着均衡的酸度和柔和的单宁，给予口腔舒适的质感。
On the palate, it is full-bodied with soft and rich tannins, balanced acidity, and a smooth texture that provides a pleasing mouthfeel.
風味 (Flavor):
口味层次丰富，黑莓和黑樱桃的浓郁果味贯穿始终，融合着烤咖啡和巧克力的复杂风味。
The wine showcases a complex flavor profile, with persistent notes of blackberry and black cherry, complemented by nuances of roasted coffee and dark chocolate.
悠长的余味 (Finish):
余味持久，散发出成熟水果和轻柔的香料，让人回味无穷。
The finish is long, leaving lingering flavors of ripe fruits and delicate spices that leave a lasting impression.
食物搭配建议 (Food Pairing):
这款红酒与烤牛排、烤羊排或浓郁的烤蔬菜搭配绝佳。也可尝试与浓郁的奶酪品尝，如瑞士艾美娜奶酪或烟熏格鲁耶尔干酪。
This red wine pairs excellently with grilled steak, rack of lamb, or hearty roasted vegetables. It also pairs well with rich cheeses such as Swiss Emmental or smoked Gruyere.
这款A.S. RED WINE FINCA MAS SALLENT是一款令人印象深刻的红葡萄酒，表现出浓郁的水果风味和复杂性。品味时，凸显了其均衡和丰富的口感，以及独特的风味。它是与美食搭配或独立享用的绝佳选择。尽情品味，享受这款精美的酒款吧！
A.S. RED WINE FINCA MAS SALLENT is an impressive red wine, showcasing intense fruit flavors and complexity. On the palate, it highlights a balanced and rich texture, along with unique flavors. It is an excellent choice to be paired with food or enjoyed on its own. Indulge yourself and savor this exquisite wine!
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Finca Mas Sallent馬斯薩倫特酒莊
品種
100%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
葡萄園
Finca d´Olèrdola（30年）。
釀酒工藝
手工採摘，在選擇表中選擇葡萄。在28度的溫度下帶皮發酵，以提取最大的顏色和單寧，並提供它的結構，以分配給儲備。隨後，在橡木桶中陳釀24個月，再在瓶中靜置24個月。
品嚐
色澤飽滿，三級香氣濃郁，有帝王般的氣息（沉香和烤咖啡）和紅色水果的蜜餞。在口中，它是絲滑的，具有體積和結構。
【儲藏方法】：紅酒櫃，避免陽光直射，臥放保存。
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$288.00 – $1,548.00
Muscat Vendages Tardives 晚收 2013
Muscat Vendages Tardives 2013 【產品名】 Muscat VT (Vendanges tardives) 晚收 麝香葡萄【酒莊】 Domaine Fernand E...
Muscat Vendages Tardives 2013 【產品名】 Muscat VT (Vendanges tardives) 晚收 麝香葡萄【酒莊】 Domaine Fernand Engel, France 法國阿爾薩斯 列級名莊【葡萄品種】55%阿爾薩斯麝香（Muscat d'Alsace）和45%奧托內爾麝香（Muscat Ottonel）。 Muscat (Moscato in Italy, Moscatel in Spain and Portugal) is the name of one of the oldest and most widespread grape families in the world. 【晚摘的原因】糖分含量必須高於Muscat天然潛在酒精的14.5%。【各地塊的情況】Rorschwihr的5個地塊和Bergheim的1個地塊，位於山坡底部，向南-東南方向暴露在棕色石灰岩土壤上，有漸新世泥灰岩底土和棕色石灰岩土壤上的厚黃土。非常多的卵石，以粘土為主，坡度平緩，在碎石坡上，具有非常好的葡萄種植潛力。【葡萄園管理】根據有機農業的方法--...
$408.00 $338.00
Chateau Haut-Riot Bordeaux Rose
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法國桃紅酒 Rose Wine | 火鍋燒烤最佳配搭 講到配餐，很多人可能會想到紅酒或者白酒。其實玫瑰紅葡萄酒（亦稱：桃紅葡萄酒、粉紅葡萄酒）才是最百搭的酒。 ----------------------------------------------------------------------------- 如此的高贊來自在葡萄酒界有著“第一夫人”之稱的Jancis Robinson，其 與RobertM·Parker、James Suckling齊名，並稱世界三大酒評家 所創的“JR評分”是世上公認的葡萄酒三大評分體系之一 著作《世界葡萄酒地圖》被譽爲“葡萄酒聖經” 是英國皇家葡萄酒委員會八位成員之一，專門為白金漢宮的宴會與酒窖挑選、采購及管理葡萄酒 在2003年被英女王授予大英帝國官佐勛章（OBE），並一直擔任英女王的酒窖顧問 ----------------------------------------------------------------------------- 受到 Jancis Robinson 如此高贊的玫瑰紅葡萄酒在配...
$39.00 – $59.00
Pinot Girs Vendages Tardives 晚收 2015
Pinot Girs Vendages Tardives 2015 灰皮諾晚收甜白酒 2015【阿爾薩斯列級名莊】 【產品名】 PINOT GRIS VT (Vendages Tardives...
Pinot Girs Vendages Tardives 2015 灰皮諾晚收甜白酒 2015【阿爾薩斯列級名莊】 【產品名】 PINOT GRIS VT (Vendages Tardives) 晚收 灰皮諾【酒莊】 Domaine Fernand Engel, France 法國阿爾薩斯 列級名莊【葡萄品種】 100% 灰皮諾 (Pinot Gris)【年份】 2015年【淨含量】 750ml【葡萄樹齡】 10-15年【儲藏方法】 避免陽光直射，卧放保存【最佳品嚐溫度】 8-9℃ 酒 莊 歷 史： Domaine Fernand Engel位於法國的阿爾薩斯地區，是一家具有悠久歷史的葡萄酒酒莊。自1870年成立以來，這個家族傳統的酒莊一直以釀造出高品質的葡萄酒而聞名。他們擁有多代釀酒師的經驗和技術，以及阿爾薩斯區域特有的風土條件，這些元素共同孕育出了出色的葡萄酒。 酒 的 特 性： Domaine Fernand Engel的阿爾薩斯葡萄酒代表著這個區域獨特的風味和個性。他們的白葡萄酒以雷司令（Riesling）和長相思（Sylvaner）為主要品種，呈現明亮的淺黃色，帶有花...
$338.00 – $1,848.00