不知道你有沒有過這樣的經歷。在品酒會上飲過幾杯之後，味蕾突然變遲鈍了，幾乎分辨不出酒的香氣和味道，但是還有很多酒要試！怎麽辦？這時，你需要一些「味蕾/氣味清新劑」來刺激下你的味蕾/氣味。品不同的葡萄酒時，時不時吃點/聞一下零食，可以令你的味蕾/嗅覺活躍起來。但是這些零食一定要清淡無刺激且不會影響品酒，這些神奇的小零食是什麽？ 1、梳打餅乾 通常以鹹味爲主，味道清淡，在清潔口腔的同時不會刺激味蕾，而且鹹味可以改變味覺，有助於葡萄酒的品鑒。 2、白麵包 吃點白麵包可以令味蕾恢復正常，聞一下白麵包可以令味覺醒過來。 3、溫水 冰水會讓味覺變得麻木，味蕾失去靈性。喝點溫水，讓水在口腔裏繞幾圈可以清潔口腔，對著溫水深呼吸幾下也有助於清潔鼻腔裏殘留的氣味。 4、咖啡豆 在品酒會上，新鮮的咖啡豆是上好的嗅覺神經清新劑，聞一聞就可以令你遲鈍的嗅覺恢復活力。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

什麼是副牌酒？ 副牌酒也叫「二軍酒」，法文"Second Vin"，英文“Secondary Wine“ 或者 ”Second Lable“。 是相對於正牌酒（酒莊釀造的最好最知名的葡萄酒）而言，通常情況下只有波爾多的酒莊有這樣的葡萄酒，即是產自波爾多產區優質酒園但沒有被釀成頭等葡萄酒的酒品。最高的副牌酒產於18世紀，不過直到20世紀80年代才開始盛行。法國副牌酒可以算是波爾多商業化的產物。酒莊在保證不損失商業利益的情況下，用正牌酒維持較高的質量、聲譽和價格，同時通過副牌酒降低酒莊的成本和風險。   副牌酒與正牌酒的區別 副牌酒跟正牌酒最大的區別在於葡萄的品質。因爲釀酒師，釀酒風格一般都會沿用正牌酒的風範。副牌酒一般來自以下幾個方面： 葡萄的品質，氣候是影響葡萄品質的一大因素。有的莊園為了保持本身正牌酒的一貫品質，會用較差年份的葡萄來釀造副牌酒；也有一些在葡萄分揀時被篩選出來的葡萄被莊園用來醸造副牌酒。 低齡葡萄樹產的葡萄，釀出來的酒比較淡也不夠豐郁，這些葡萄樹一般是10～15年以下，年輕的葡萄樹不能擔當正牌的大任，就只能暫時用來釀造副牌積累資歷了。 產自不同的葡萄園，波爾多的酒莊都有三、四百年的歷史，大多是逐步擴張而成，有的靠開墾周邊地區，有的靠收購邊上的小葡萄園，“Terroir”就有了差異。莊園為了保持正牌酒的品質就只用原來的葡萄園或者他們認為最好的地塊出產的葡萄來釀造正牌酒，那些後來擴充的葡萄園都被用來釀造副牌酒。 葡萄酒窖藏的時候，灌瓶之前還要進行一系列的品嚐，一些比較嚴格的酒莊的釀酒師如果感覺這些酒不夠好，那麼這些本來預期為正牌酒的葡萄酒就會被歸入副牌酒的類別。 其他如使用比正牌酒更少的新橡木桶，或者更短的窖藏時間等釀造的葡萄酒。 副牌酒 VS 正牌酒 副牌酒雖然有著正牌酒的風範，卻少了正牌酒的精緻，其濃郁與層次感以及留香時間均不及正牌酒，因此副牌酒價格要比正牌酒實惠許多。當然也有口碑比較好的副牌酒，其表現還是可圈可點的， 比如 Latour 和 Margaux 的副牌酒。 有些就屬於平庸之作了，比如在五大酒莊裡，屬Lafite的副牌酒口碑最差。 還有些廠家，其品質分得更細，除了副牌酒，可能還會有更低的三檔酒即三軍酒，三軍酒與酒莊無價的土地毫不相干，它們僅僅是大眾飲品的商標。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

澳洲的釀酒師們正力爭就中國徵收200%以上的懲罰性關稅向世界貿易組織（WTO）陳情，並期待莫里森政府支持他們的主張。 澳洲葡萄種植者和釀酒師的最高行業機構將在復活節後召開會議，討論未來五年中國對澳洲葡萄酒徵收懲罰性關稅的行業應對措施，並希望WTO對此事做出裁決。去年11月首次宣佈的這一讓澳洲葡萄酒產業傷筋動骨的關稅，瞬間毀掉了澳洲釀酒商13億澳元的中國市場。 上週末，中國政府決定從3月28日起，正式對澳洲葡萄酒徵收116.2%至218.4%的反傾銷稅，為期五年。澳洲損失的外匯收入不斷疊加，對中國的棉花銷售額約為8億澳元，木材為16億澳元，最新的受害者——葡萄酒，每年的出口額約為13億澳元。 澳洲長期以來一直喊著要趕走法國葡萄酒，成為中國最受歡迎的進口葡萄酒，按照目前的情況來看，並不樂觀。 聯邦貿易部長泰漢（Dan Tehan）表示，澳洲政府正在與葡萄酒行業合作，研究如何以最佳方式應對中國對澳洲葡萄酒徵收反傾銷稅的決定。他堅持將WTO途徑作為一種選擇。 「我們的第一選擇始終是與中國合作解決，我們的大門仍然是敞開的。」WTO的爭端解決體系旨在允許成員以相互尊重的方式解決他們在貿易問題上的分歧，澳洲將在需要時利用這一體系來維護澳洲出口商的權利。”泰漢說。去年年底，中國對澳洲進口大麥徵收80.5%的關稅後，聯邦政府表示別無選擇，只能請WTO爭端小組來結束大麥爭端。 澳洲葡萄與葡萄酒協會（Australian Grape and Wine）首席執行官巴塔格萊納（Tony Battaglene）代表在澳洲工作的2500多名釀酒師和5000名釀酒葡萄種植者的利益。他說，該行業還沒有就是否尋求WTO的干預做出最終決定，但看起來很有可能走這條路。 週一，澳洲最大的釀酒商之一，擁有Penfolds、Wolf Blass和Lindemans等實力品牌的Treasury Wine Estates告訴投資者，它堅持以出口為導向的優質葡萄酒戰略。該公司曾經從蓬勃發展的中國業務中賺取了多達一半的利潤，但現在將面臨175.6%的反傾銷和反補貼關稅，已經被迫解雇了約25%的在華員工，並不得不尋找其他市場來承接曾經為北京和上海的宴會桌和餐廳準備的葡萄酒。 12月，Treasury Wine透露其來自中國大陸的收益下降了三分之一以上，剩下7880萬澳元，銷售額下降22%至2.257億澳元。即使在盈利大幅度下滑的情況下，中國大陸的盈利仍然占到了該公司上半年盈利的四分之一。 南澳Clare Valley傳承了三代的家族葡萄酒公司Taylors的首席執行官泰勒（Mitchell Taylor）說，上週末確認的為期五年的關稅已經扼殺了曾經繁榮的出口市場，自10月以來，Taylors就沒有向中國銷售過一箱葡萄酒。該家族的酒廠曾將15%的出口量送往中國。 泰勒承認，如果上稟WTO，可能需要花很長時間才能得到一個結果，但或許是澳洲最好的選擇。 「我們非常失望，因為我們花了很長時間才建立起中國市場，並從中獲得了巨大動力，我們希望這些爭端不必訴諸WTO，而可以通過外交管道開始恢復，要把貿易放在第一位，別跟主權風險摻和在一起。」Taylors出口到中國的葡萄酒被徵收212%的關稅。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

為了讓葡萄酒的香氣得到更好的釋放，我們在品酒過程中，會以杯柱為軸心，逆時針或順時針方向有節奏地輕搖酒杯，讓酒液在杯中旋轉，擴大與空氣的接觸，進而加快香氣的釋放。 當我們停下來之後，發現酒杯內壁竟然留下一道道酒滴，俗稱 wine tears（酒淚），這就是葡萄酒「眼淚」的由來。   什麼是酒淚？What causes tears in wine? Tears of wine. 酒淚是酒精、糖分和甘油含量較高的表現，乾浸出物（除殘糖以外所有非揮發性精華物質）也可能比較豐富，相對來說這款酒的口感也會比較豐鬱。許多剛接觸葡萄酒的朋友大概聽過這樣的說法：酒淚越多，酒質越好。所以，許多人喜歡通過觀察酒淚去判斷酒質，以為酒淚的密度越高、流動速度越慢、持續時間越長，葡萄酒的品質就越高。 事實果真如此嗎？其實不然。由於酒精的揮發速度高於水分，當酒精揮發後，酒杯內壁酒液的水分表面張力就會越來越高，在表面張力的作用下，酒液會被拉扯成一道道酒淚，並在自身重量的作用下徐徐下滑。另外，由於葡萄酒還含有殘糖和甘油，這些黏性物質也會影響到酒淚的密度及下滑速度。殘糖和甘油的含量越高，酒淚的分佈越密集，下滑的速度就越慢。 不要被葡萄酒的「眼淚」給騙了 根據「馬蘭哥尼效應」的物理學解釋，酒淚的密度、流動速度和持續時間，也許只能判斷酒精、殘糖和甘油的含量高低，而不能斷定酒質的高低。 比如: 加州仙粉黛（Zinfandel）VS 勃艮第黑皮諾(Pinot Noir) 一杯酒精含量達14%的加州仙粉黛（Zinfandel），酒淚密度肯定超過酒精含量只有12.5%的勃艮第黑皮諾(Pinot Noir)，但可以斷定那杯加州仙粉黛的品質高於勃艮第黑皮諾嗎？ 歸根結底，酒質的高低並非取決於酒精、殘糖和甘油的含量高低，而是取決於酒精、殘糖、甘油、單寧、酸度和乾浸出物的平衡，取決於香氣的豐富性和層次感、口感的豐鬱程度和均衡性、色澤的優雅性、餘韻的持續性。正因為如此，酒淚的多少從來就不在酒評家的評分範圍中。其實，我們搖酒杯並不是為了觀察酒淚，而是為了讓酒液旋轉起來，加快香氣的釋放。因此，希望大家不要過多地把時間浪費在觀察酒淚上，而應該迅速把鼻子探入杯口去捕捉香氣，更不要因為酒淚而對這杯葡萄酒產生誤解。 當然，酒淚可以作為一種線索，去幫助我們判斷產地、年份和發酵工藝等，比如一杯酒淚特別密集的紅葡萄酒，也許意味著：產自溫暖的南邊？氣候炎熱的年份？經過低溫發酵？等等。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

葡萄酒含有豐富的白藜蘆醇 (Resveratrol) 白藜蘆醇又稱為芪三酚是一種生物性很強的天然多酚 (Polyphenol) 類物質。在國內外的研究實驗中，科學家發現白藜蘆醇可以降低血液粘度，防止血小板凝結和血管擴張，保持血管暢通。同時證明白藜蘆醇可以降低高血脂和癌症等病症的發病機率，對心血管疾病具有防治作用。 葡萄酒含有單寧酸 (Tannins)。 它可以降低膽固醇 (Cholesterol)，預防動脈擴張，具有預防動脈硬化和心血管病的輔助功效。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進人體對食物所含礦物質的吸收。 葡萄酒含有豐富的原花色素(Oligomeric Proanthocyanidins)。 原花色素具有很高的抗氧化作用，能夠保護大腦與神經組織免受傷害，改善血液循環系統。法國波爾多大學的Henri Choussat 教授做了一次試驗，試驗者有47人，年齡從37歲到85歲，每人服用 100毫克花青素。27小時後發現，毛細血管的阻力減少了40%。因此，它有消腫化淤的功效。毛細血管的阻力減少和滲透性改善，使細胞更容易吸收養分與排除廢物。輸送養分與運出廢物這是血液循環系統的功能。所以說原花青素可以起到強化毛細血管、動脈與靜脈血管的功效。 紅葡萄酒含有植物色素成分槲皮酮 (Quercetin)。 槲皮酮除了能抑制血小板凝結以及抗氧化的作用。 它還可以幫助皮膚抵抗陽光輻射、化學反應，以及日常生活壓力所造成的化學損傷。 葡萄酒含有豐富的單寧。 單寧在人體中起到調整腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮性，對防治結腸炎具有一定的功效。 葡萄酒含有的兒茶素 (Catechin)。 兒茶素常用作抗氧化劑。具有降低毛細血管的通透性、止瀉、止血、抗病毒、殺真菌、抑制ACE及預防胃潰瘍等多種作用。因此它具有防治心血管疾病、預防癌症等多種功能。 除此之外，葡萄酒中的酚類物質是一種多酚化合物，具有良好的抗氧化活性，能與維生素C 、E和胡蘿蔔素 (Carotene) 等其他抗氧化物在體內一起發揮抗氧化功效，清除有害人體健康的壞分子——自由基 (Free Radical)。酚類物質最特別的一點就是它高於維生素E的抗氧化潛力，可以通過防止血小板凝塊形成，抑制白血病細胞的生長，從而達到輔助治療白血病的作用。 葡萄酒有這麼多對人體有益的營養元素，每天一杯葡萄酒可以促進消化，達到養顏保健的作用。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

Tannins（單寧）是什麼？喝一口隔夜的濃茶就知道了，口腔裡那種澀澀的感覺就是茶水中所含的單寧引起的。單寧與唾液蛋白結合沉澱，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，有乾燥收斂的感覺，由此產生澀味。 Tannins（單寧），是葡萄酒中所含有的兩種酚化合物中的一種，尤其是紅葡萄酒中含量較多。其產生的來源有二：一為葡萄本身（籽、皮、及梗）；二為儲酒之橡木桶。前者於紅葡萄汁帶皮帶籽（必要時帶一些梗）浸泡發酵時，透過萃取溶入酒液內（白葡萄酒因為去皮去籽僅留下汁液發酵，幾乎無法由皮與籽中萃取出單寧），後者則因發酵後的酒液於橡木桶內 Aged（熟成）時，與桶壁接觸，而萃取出橡木內的單寧（有些未進行桶內熟成適合年輕飲用的紅葡萄酒，如薄若萊，就完全沒有這種來源的單寧，相反的，有些存放於橡木桶熟成的白葡萄酒，會有一些這種來源的單寧）。在化學結構上，由葡萄皮浸入的單寧為"縮合單寧"，從橡木桶汲取的單寧為"水解單寧"。單寧是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的最重要的區別之一。白葡萄酒是將葡萄原汁與皮渣進行分離後，用葡萄汁發酵製成，所以，白葡萄酒的靈魂是 Acid（酸），而不是單寧。單寧強勁的紅葡萄酒特別適合為油膩的高蛋白物質（比如牛排、乾酪、燒鵝、烤鴨、紅燒肉等）來佐餐。因為單寧分子帶有負電荷，蛋白分子帶有正電荷，當紅酒的單寧分子負電荷遭遇牛排的蛋白正電荷，單寧就會化解油膩，並且迅速軟化柔順起來，這種"化學反應"會使人的口腔產生十分舒適和愉悅的感覺。這就是為什麼要紅酒配紅肉的道理。品嚐葡萄酒時，單寧分子和唾液蛋白質發生化學反應，使口腔表層產生一種收斂性的觸感，通常稱之為「澀」。紅葡萄酒中具有一定的澀性，所以喝的時候會感覺一點點澀味。這是因為葡萄酒需要一定的澀度，如果感覺生澀、青澀，則說明這款酒的單寧還需要時間來軟化。需要繼續陳釀，在漫長的陳儲歲月裡，單寧會變得柔順，由粗糙變為細緻。這時侯的葡萄酒喝起來會感覺圓潤順口，澀感恰到好處。單寧強勁的紅葡萄酒特別適合搭配較油膩的高蛋白美食如牛排、乾酪、燒鵝、燒鴨和紅燒肉品嚐，因為單寧會化解油膩，並且迅速軟化柔順起來，這種化學反應會使人的口腔產生十分舒適和愉悅的感覺。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

通過橡木塞的質量，也可以判斷一瓶葡萄酒的優劣。一般來講，如果一瓶葡萄酒採用整木來做木塞，它應該是有點品質的葡萄酒，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的，這種軟透氣的軟木有助於葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，買來後要盡快喝掉的。最近幾年出現了用細末粘合起來的軟木塞，這種塞子的好處是不容易漏酒，適合於酒的長途運輸，一般用於普通和中檔的葡萄酒。這些常識不一定適合於所有的酒，但卻是常理。還有就是看橡木的表面，越光滑的橡木塞質量越好，相反表面有很多坑坑窪窪的橡木塞氣密性就差，相應酒的質量也就降低。橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢、細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。經常喝酒的人會發現，有的塞子長，有的塞子短。長酒塞往往比常規的塞子長出1/4。塞子長的通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒最起碼具有8年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的木塞要貴，長時間陳瓶，酒液會往木塞裡滲透的，長的封存就更加保險，這種長塞子酒以傳統產酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長木塞了。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5厘米至5厘米左右，比較優質的葡萄酒使用的軟木塞長度多在5厘米以上，像有些售價上千美元的法國葡萄酒均採用了長木塞。 想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看     

力士金莊園（Chateau Lascombes）位於法國波爾多梅多克產區的瑪歌（Margaux）產酒村，與著名的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）只有數百米之隔。在1855分級中，力士金莊園憑藉優質的葡萄酒被列為二級莊。 歷史 力士金莊園的歷史最早可追溯至17世紀，當時這個莊園的主人是Antoine, Chevalier de Lascombes，他從當時負有盛名的Durfort de Duras家族手中繼承得來。當其時力士金莊園只是Durfort de Duras家族的衆多田產之一。到了Antoine, Chevalier de Lascombes的手中，就變成了一個獨立的莊園。並命名為“Chateau Lascombes”，這個名字一直沿用至今。 後來幾經易手，其擁有者不乏瑪歌酒莊的前主人（Ginestet family holdings）、投資家組織（美國石油大王洛克菲勒為其中一員）、拉圖酒莊的擁有者（Bass Group）等巨頭。2001年，Colony Capital group斥巨資收購了力士金莊園並額外斥資進行了大規模整改，將酒莊帶入了新的發展時代。 2011年，力士金莊園迎來了其最後一任主人- 法國實力雄厚的保險集團MACSF，以高達300，000，000美元將其收入囊中。該集團購入酒莊後，投入了大量資金改進酒莊的酒窖和葡萄園，酒莊的葡萄酒在品質上再次有了進一步的提升。 葡萄園 目前，力士金莊園是1855列級莊中面積最大的葡萄園之一，也是瑪歌產區最大的葡萄園。其葡萄園占地120公頃，不同於大多數以赤霞珠為主導的瑪歌葡萄園，梅洛占有力士金葡萄園的半壁江山，其次才是45%的赤霞珠和5%的小維多。 可以想象，擁有如此廣袤葡萄園的力士金莊園，其風土也各不相同。葡萄藤的平均樹齡為35嵗。種植密度為每公頃8000-10000株。園内風土有：礫石、黏土、沙土、石灰石土壤，鋪滿在混有鐵質沉積物的砂岩和黏土上。 在整個種植季節中，要除掉不結果的側枝，對葡萄樹的兩面都進行疏葉，並根據每棵葡萄樹的需要進行綠色採收，所有的工作均採取手工操作。而且還會定期品嘗葡萄，分析葡萄的狀態，以確定最佳的採摘日期，收穫達到完美成熟度的高品質釀酒葡萄。 葡萄酒 從2001年開始，酒莊聘請著名的“飛行釀酒師” Michel Rolland擔任釀酒顧問。在釀酒工藝上，力士金莊園的葡萄篩選去皮後，會進行低溫浸漬，接著分別採用不銹鋼罐和橡木桶來進行酒精發酵與蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。發酵結束後，酒液需要先經過4個月的酒泥陳釀，然後繼續在法國橡木桶中熟成18-20個月。酒莊的整個釀酒流程借助柔和的重力自流法（Gravity Flow）來完成，有效減少劇烈的機械處理對果實、葡萄汁和酒液的摩擦與攪拌，避免了可能因此發生的酒液成分和酒體結構的異常變化，最大限度地保留了葡萄酒的自然醇香。2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008 和2001.為力士金葡萄酒最好的年份。力士金葡萄酒可以與各種食物完美搭配，包括：肉類菜餚、小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、烤鷄、烤/燉/燒烤菜類。與亞洲菜如：金槍魚、蘑菇、麵食、芝士等也很相配。 專業酒評 CHEVALIER DE LASCOMBES MARGAUX 2016 【法國二級酒莊力士金副牌】 88分Neal Martin，vinous.com，2020年8月。 2016年的Lascombes從兩瓶酒中品嘗，因為第一瓶酒感覺非常沉穩。第二瓶的花香是高調的，有黑櫻桃、黑醋栗、血幹和碎石的香氣。口感是中等酒體，帶著烤麵包的橡木味，入口有抓地力，但在這裏木質單寧相當佔優勢。味道一般。在Southwold品鑒會上盲品。 89/91Neal Martin，《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate） 2017年4月。 2016年的拉斯科姆斯擁有頹廢但純淨的花香，黑櫻桃和藍莓果實層層疊疊，新橡木桶顯眼，（和往常一樣）風格相當光鮮和外放。口感非常成熟，單寧飽和，大膽而奢侈，中間有大量的黑莓、石墨和藍色水果。餘味強勁而令人陶醉，只是缺少的是細膩和那種個性的感覺。我多次品嘗這款瑪歌，它是變化最大的樣品之一，因此對我的分數打了個問號。可在2022-2045年飲用。 94+2018年11月《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）Lisa Perrotti-Brown MW。 2016年的拉斯康布酒呈深石榴紫色，以美麗的蜜餞紫羅蘭、黑森林蛋糕、黑醋栗和薄荷為特色，並帶有灌木叢、丁香、鉛筆和焦油的氣息。中等酒體，具有良好的強度和堅實的顆粒狀單寧，結尾悠長而芳香。可在2019年至2037年飲用。 93/94James Suckling 2017年3月。 飽滿、集中、精確，帶有深色漿果，單寧強烈細膩，餘味清新。酒體中等至飽滿，餘味持久。比過去更加精緻，但仍然保持著非常良好的結構。 93安東尼奧-加洛尼，vinous.com，2019年1月。 2016年的拉斯科姆斯成長為一款華麗的葡萄酒。黑莓果醬、巧克力、新皮革、濃縮咖啡和大量新橡木的味道都在這款豐滿、共鳴的葡萄酒中得到了充實。一如既往，Lascombes的風格是將瑪歌更茂盛、更華麗的一面表現出來。在這個年份中，所有的元素都毫不費力地融合在一起，這並不是總是如此。飲期2022-2036年。 89/92Antonio Galloni，vinous.com，2017年4月。 2016年的拉斯科姆斯做得很現代，推崇的風格，有大量的墨色黑果、巧克力、香料和濃重的托瑞香。在這裏很難看到任何場地的表達。從純粹的技術角度來看，2016年的酒做得很好，但也一點都不令人興奮。在這個層面上，一款酒應該嚮往更多。毫無疑問，Lascombes是當今瑪歌釀造的最無名的葡萄酒。 16.5Jancis Robinson MW，2017年4月。 深黑紫色。我不喜歡被人盲目地給它。這是純粹的納帕穀！好甜！濃郁得不得了! 雖然不是真正的瑪歌酒，但確實是一口濃郁的酒。後味幹澀，最後有輕微的成熟度不足的感覺。與大多數鄰居的酒極為不同，但這種風格肯定會吸引一些人的味覺。只是最後有點死氣沉沉。 可在2025-2040年飲用。 15.5Farr...