Sake （日本酒）是一種傳統的日本酒精飲料，由發酵的大米製成。在日本，它也被稱為“日本清酒”（日本酒）。Sake 具有獨特的口味，可以從甜到幹不等，其酒精含量通常在15%至20%之間。它通常以溫熱或室溫飲用，儘管冷酒也很受歡迎。   Sake 的製造過程包括多個步驟，包括搓撚大米，清洗和蒸煮，以及使用麹（一種將澱粉轉化為糖的黴菌）和酵母進行發酵。發酵過程可能需要數周才能完成，然後將產出的產品進行過濾和巴氏滅菌，然後裝瓶銷售。   Sake 是一種多功能的飲品，可以單獨享用，也可以與各種食物搭配。它搭配傳統日本料理，如壽司和生魚片，以及其他來自世界各地的菜肴都很合適。近年來，Sake 在國際上越來越受歡迎，許多釀酒廠現在生產高端和精釀的Sake展示不同的口味和風格。   在日本文化中，Sake 有著重要的地位，常用於慶祝特殊場合或參與宗教儀式。在居酒屋（日本酒吧）中經常供應Sake，也可以與朋友或同事一起享用。   總而言之，Sake 是一種獨特而具有文化意義的飲品，體現了日本豐富的傳統和工藝。   產品推荐👇： YUCHUN JUNMAI SAKE 玉泉純米清酒,TAIWAN 600ML 花。自慢 清酒,TAIWAN 500ML 菊富士生貯藏清酒,TAIWAN 500ML   文章推荐👇： Wine Opener開瓶器，淺談 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ Electric Wine Opener 超好用的品牌有哪些？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

開瓶器的作用是讓打開酒瓶變得更加簡單、安全和方便，可以讓你輕鬆、快捷地享受美味的葡萄酒。不同的開瓶器類型適用於不同的需求和個人偏好。以下是一些常見的開瓶器類型：   1. 傳統開瓶器（Traditional Corkscrew）： 傳統螺絲刀開瓶器是一種簡單而常用的開瓶工具。它有一個優美的名字，由於外觀像海馬，所以稱之為“海馬刀”。它通常由一個手柄和一個螺旋釘組成。使用時，將螺旋釘置於瓶塞中央位置，順時針旋轉螺旋釘直到完全插入。然後，用手柄向上施加輕微的壓力將瓶塞從瓶口取出。   2. 帶杠杆的開瓶器（Lever Corkscrew）： 也被稱為兔子或杠杆開瓶器，這種類型設計用於輕鬆高效地拔出瓶塞。它通常由一個帶有T形杠杆機構和螺旋釘的手柄組成。使用帶杠杆的開瓶器時，將螺旋釘放在瓶塞頂部，然後用杠杆握住瓶子向下拉動。當杠杆向上抬起時，它同時將瓶塞推出。   3. 電動開瓶器（Electric Wine Opener）： 電動開瓶器內置電機，可自動進行開瓶過程。它通常具有一個圓柱形外殼，在頂部有一個螺旋釘。使用電動開瓶器時，將設備放在酒瓶頂部，將螺旋釘與瓶塞對齊，然後按下按鈕。電機會旋轉螺旋釘，將瓶塞從瓶子中取出。這種開瓶器特別適合手部力量有限的人使用。     4. 氣壓開瓶器（Air Pressure Wine Opener）： 氣壓開瓶器利用氣壓原理工作。它通常包含一個氣泵或壓力裝置以及一個中空針。首先，將針插入瓶塞中。然後，使用手動泵或壓力裝置將空氣注入到瓶子中。增加的氣壓會使瓶塞逐漸抬起離開瓶口。氣壓開瓶器以其易用性和高效性而聞名。   以上是主要的開瓶器類型，每種類型在簡便性、速度或便利性方面各有優勢。最終，選擇使用哪種開瓶器取決於個人偏好和您希望在打開酒瓶時投入的力量水準。   隨著葡萄酒文化的普及，喝葡萄酒被看做是一種健康、輕奢的日常生活方式，隨著越來越多科技化產品走進我們的生活，電動開瓶器在當下也變成了年輕一代的潮流選擇，越來越多的年輕人選擇使用電動開瓶器，省時、省力且方便。   產品推荐👇： 葡萄酒電動開瓶工具套裝 (3合1) ELECTRIC WINE OPENER GIFT SET -紅酒開瓶器 葡萄酒開瓶工具套裝 (4合1) ELECTRIC WINE OPENER GIFT SET -紅酒開瓶器 氣泡酒迷你塞 香檳塞   文章推荐👇： 葡萄酒越老越好嗎？ 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ 法國年份酒是什麼意思？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

趙薇是娛樂圈有名的名人，在法國Bordeaux右岸St-Emilion買了酒莊（Château Monlot）。起初筆者以為她在法國酒圈很有名，後來跟法國人交流之下才發現另一個人更出名，那就是香港億萬富豪郭炎（Peter Kwok）。       根據法國新聞社Relaxnews的報導，Peter Kwok在過去二十年中已經購買了至少七座葡萄園酒莊。他對波爾多酒莊的投資不僅僅是為了賺錢，更是將釀酒視為一種藝術品。他注重維護與土地的聯繫，將葡萄酒視為可以創作的藝術品。       Peter Kwok最初的興趣是尋找一個可以作為度假之地的地方，他想像自己擁有一座法國鄉村別墅，周圍種滿了葡萄藤。但他被法國的文化和夢想所吸引，包括他對"夏爾·戴高樂（Charles de Gaulle）的形象、黑咖啡（Black Coffee）、法棍麵包（Baguette）和巴黎的夢想"的著迷。於是他購買了多座葡萄園，他的目標之一是想打造自己的“Vignobles K”品牌。   Peter Kwok和他的子女一起管理這些葡萄園，於2014年由他兒子Howard Kwok成立了Les Vignobles K管理公司。在Michel Rolland和Jean-Christophe Meyrou的專業團隊指導下，他們致力於以有機和理性種植的方式採摘葡萄，生產葡萄酒。這7家酒莊包括Château Bellefont-Belcier、Château Tour Saint Christophe、Château Haut-Brisson、Enclos Tourmaline、Enclos de Viaud、Château Le Rey和Château La Patache。每年他們生產約30萬瓶葡萄酒，被認為是波爾多最有潛力的新軍。       Haut-Brisson是Peter Kwok 1997年購買的第一家酒莊。而右岸名莊Château Bellefont-Belcier是2012年收購的，筆者都有幸帶著我們一班酒友一起吃住在Château Bellefont-Belcier城堡裏，每天都有喝不完、品不盡的美酒，離開之前大家都開心的在酒莊裏進行了BBQ，甚是難忘。   在筆者的多次法國酒莊交流學習旅程中，都有幸食宿在Château Bellefont-Belcier城堡裏面。在葡萄收穫季節，筆者還有機會親手去Château Tour Saint Christophe酒莊幫忙摘葡萄，或許你喝到的2019年的葡萄酒中就有筆者親手挑選的呢。       回憶起在Chateau Bellefont-Belcier的旅程非常有趣，筆者和酒友們都收穫了許多寶貴的經驗和珍貴的體驗。   酒款推荐👇： SAINT EMILION - 聖克里斯托福紅酒 2017【波爾多 聖埃美隆 列級名莊】AOC SAINT EMILION - LES TOURS DE BELCIER 紅酒 2016【波爾多聖埃米利永列級名莊】AOC   文章推荐👇： 叫Susan嘅係唔係要考慮改名？ 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ 法國年份酒是什麼意思？    ...

麝香葡萄（Muscat或Moscato）是一種特別香氣濃郁的葡萄品種，也是一種非常受歡迎的甜酒（Dessert Wine）或起泡酒（Sparkling Wine）。它在世界各地都有不同的名字和風格，如意大利的Moscato D'Asti、法國的Muscat De Beaumes-De-Venise和阿爾薩斯的Muscat D'Alsace等。   麝香葡萄酒通常具有鮮明而芳香的水果香氣，如蜜桃（Peach ）、杏子（Apricot）、柑橘（Citrus ）、花香（Floral Aroma）等。它們通常甜度較高，酸度較低（Mild Acidity），並且帶有明亮的顏色，如金黃色或淺綠色。   這種葡萄酒非常適合作為餐後飲品或和甜點搭配食用。它們也可以與水果、乳酪和巧克力等美食一起享用，增添更多的甜美感覺。   Muscat/Moscato麝香葡萄酒還可以製作成起泡酒，如意大利的Asti Spumante或法國的Muscat De Frontignan。這些起泡酒具有誘人的氣味和泡沫，適合於慶祝場合或派對上享用。   總之，Muscat/Moscato麝香葡萄是一種芳香濃郁、甜美可口的葡萄酒，適合作為甜點酒或與美食搭配食用，而且它們也是一種可愛的選擇來慶祝特殊的場合。   文章推荐👇： Syrah西拉葡萄：有著“紅葡萄王子”之稱的Syrah有哪十大特點？ 紅酒愛好者必備的5個專業品鑒術語，淺談 Tannin單寧解密！探秘葡萄酒中的神奇組合力量         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看