常常購買法國葡萄酒或者飲法國酒時，常常聽見人說AOC或者AOP。但，究竟AOC、AOP是什麼呢？為什麼懂酒的酒友時時都要提起它呢？   今天，我們來揭曉答案！     法定產區酒AOC / AOP   舊版寫法：Appellation d'Origine Contrôlée，翻譯過來就是：原產地命名控制；新版寫法：Appellation d'Origine Protégée，翻譯過來就是：原產地命名保護。由A變成C，即：由控制變成保護。   至於究竟在酒標上使用AOC或AOP這取決於酒莊自己的想法，所以我們常常看到一些一百多年或者兩百年歷史以上的酒莊仍然沿用AOC標識，例如：Chateau Hourbanon、Chateau La Groce、Chateau Canteloup、Chateau Margaux等等。   Chateau Margaux   Origine在法語中的意思就是：原產地名稱。在酒標使用中，Origine通常會被換成具體的產區名稱，例如：Appellation Médoc Contrôlée。那麼，酒標上標注的出處越詳盡，葡萄酒等級就越高。比如，說到某人的出生地，除了說香港外，還要說到他是沙田區，甚至連街道、樓名都要一一說明。   AOC葡萄酒酒標為“Appellation +產區名+ Contrôlée”，看酒標時一定要留意產區名的寫法，例如：Bordeaux、Médoc、Pauillac等等。   Chateau Canteloup   AOC是法國最嚴格的分級制度，詳細說明了從地理位置、葡萄酒中允許使用的葡萄品種、葡萄品質、葡萄莊園的種植方式、種植密度及收成產量，再到釀酒、熟化、酒精含量、裝瓶、酒標標準以及上市銷售等，整個環節都有著官方的嚴格規定與控制。   法國第一個AOC產區就是法國隆河谷/羅納河谷（Rhone Valley / Cotes du Rhone）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產區，喜歡喝教皇新堡葡萄酒的小夥伴們自豪吧。   文章推荐👇： 喜歡喝法國酒的你，怎能不懂法國分級制度？ Cru Bougeois List，2020 New 梅多克（Medoc）產區的Crus Bourgeois中級莊最新分級制度         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

在波爾多（Bordeaux）的葡萄酒世界中，梅多克區（Medoc）的Crus Bourgeois佔據特殊的地位。這些以價格合理和品質優良而聞名的紅酒為梅多克區帶來了無比的自豪感。本文將探討Médoc的Crus Bourgeois分級，包括其歷史、選擇標準和階級區分。    葡萄園迷人景色   分級的歷史： 梅多克區的Crus Bourgeois分級始於1932年，當時由波爾多的經紀人們在波爾多商會和Gironde農業協會的指導下建立。這是一種組織和認可這些莊園生產的優質紅酒的方式。   選擇標準： 梅多克區的Crus Bourgeois承諾提供優質和可持續的葡萄種植。它們專注於生產價格合理的紅酒，並且具有梅多克區的歷史傳統。它們多樣的風味賦予了它們豐富性和獨特性。      葡萄園迷人景色   新的分級方法： 2020年，梅多克區的Crus Bourgeois聯盟推出了新的分級方式，旨在澄清產品提供並將重心放在要求最高和品質始終如一的莊園上。與自2010年起每年進行的質量驗證不同，這個分級方式現在有效期為五年。因此，2020年的分級涉及到2018年，2019年，2020年，2021年和2022年的年份。   階級區分 Crus Bourgeois（特級中級莊） Crus Bourgeois Supérieur（超級中級莊） Crus Bourgeois Exceptionnel（中級莊）   這些階級將在未來五年的產品標籤上顯示。值得注意的是，每個階級的數量沒有限制。莊園的階級根據其表現和品質評定。    葡萄園迷人景色   梅多克區的Crus Bourgeois分級對於波爾多葡萄酒愛好者來說是一個關鍵參考。它提供了品質的保證，讓要求最高和品質始終如一的莊園脫穎而出。通過這個分級，消費者可以做出明智的選擇，並品嚐到梅多克區Crus Bourgeois多樣的風味。   文章推荐👇： Wine Opener開瓶器，淺談 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ 喜歡喝法國酒的你，怎能不懂法國分級制度？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

納歌思酒莊（Chateau La Gorce）位於梅多克（Medoc）地區，以生產有機葡萄酒（Organic Wine）而聞名。它的風土（Terroir）不僅是一塊經過時間和人力使用的土壤，而是一個寄託著輝煌過去的紀念碑。這片領土自查理曼大帝時代（Charlemagne）以來就被人們從水域中贏得，並在18世紀的土地固定和植樹造林運動中更加確定地戰勝了沼澤，人類智慧勝過了自然的命運。這片土地保留了海洋性和鹹味的起源，讓人們仿佛能感受到海浪在最初的土丘上出現的記憶，就像世界各地神話中生命的起源一樣。   納歌思酒莊（Chateau La Gorce）   納歌思酒莊的風土代表了土地、葡萄樹和傳統的完美結合。儘管我們不斷更新自己的實踐，採用只能在未來書寫的專有技術，但我們的根基仍然是將過去的智慧照亮未來。自1822年成立以來，納歌思酒莊一直遵循傳統，並在1932年被授予中級莊地位（Cru Bourgeois Classification），至今已有200多年歷史。2018年，Emmanuel和Mana Martin 接管酒莊，立即將所有48公頃的土地轉為有機農業，使所有特釀在2022年將完成有機認證（Bio / Organic）。   採用有機工作方法意味著釀酒過程更加緩慢而複雜，並與人們想像的生態均衡有所不同。例如，不使用除草劑意味著需要更頻繁地使用除草機來清理葡萄樹之間的雜草。然而，我們相信這種臨時機械化只是為了建立非競爭性植物覆蓋層，提供保濕和控制徑流的條件，從而實現長期而簡化的除草工作。      葡萄園景色   我們希望通過將傳統與適應未來的限制相結合來慶祝傳統。Emmanuel Martin強調了對社會問題的道德關注，通過提供體面的工作條件來與更少的人合作，從而實現“擺脫停滯狀態”。我們相信，通過扎實的歷史知識、對問題的認識和智慧的姿態，我們可以釀造出優雅而活潑的葡萄酒，而無需使用任何添加劑，給釀酒師和消費者帶來樂趣。   Tradition is not the love of ashes but the perpetuation of fire.--Gustav Mahler  Mana & Emmanuel   即使梅多克葡萄酒因“中級名莊”標籤的偏見而受到固有形象的損害，納歌思酒莊在Emmanuel Martin的領導下，經歷了多樣化和現代化的轉變。Martin先生出身於悠久的家族葡萄酒種植世系，擁有豐富的商業和行業經驗，並通過與藝術家的合作，為酒莊帶來了新的創意和視覺概念。 感謝您對納歌思酒莊的關注。如果您有任何其他問題，我們很樂意為您提供幫助。   文章推荐👇： Wine Opener開瓶器，淺談 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ 喜歡喝法國酒的你，怎能不懂法國分級制度？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

钟意飲法國酒的酒友一定要仔細看啊，避免在購買法國葡萄酒時踩坑或者被人騙。當然，購買時一定要選擇正規管道購買，放心且安心。   法國葡萄園迷人景色   列級酒莊 Grand Cru Classé 這個級別始於1855年葡萄酒分級制度，包括了在Bordeaux特定產區中的頂級葡萄酒等級。從第一級Premier Cru Classé到第五級Cinquième Cru Classé，品質和風味享有很高聲譽，具有較高的投資、收藏價值。   Chateau Branaire Ducru Saint-Julien (Grand Cru Classes) 2013   中級酒莊 Cru Bourgeois 這個級別涵蓋了1855分級制度中未被包含入內的一些較高品質的城堡酒莊，品質和風味持續保持在較高的水準。涵蓋了豐富的多樣性選擇。    Chateau La Gorce Medoc Cru Bourgeois   村莊級 Village AOC Village AOC的葡萄酒更具地方風土特性，在品質和風味上有更高的保證。例如：Pauillac、Margaux。   超級波爾多 Bordeaux Supérieur 比Bordeaux AOC / AOP生產標準更高的葡萄酒。通常產出高質量的葡萄酒，追求口感平衡與多樣性，具有一定的陳年潛力。     Chateau de La Nauze Bordeaux Superieur   法定產區酒AOC / AOP 舊版寫法：Appellation d'Origine Contrôlée；新版寫法：Appellation d'Origine Protégée。Origine在法語中的意思就是：原產地名稱。 只有在法國官方指定的法定產區內按照官方標準釀的葡萄酒，且經過官方品評同檢測後才可以標上AOC / AOP。品質比較穩定。例如：Appellation Médoc Contrôlée。   TURSAN - Expression Red Wine AOP/AOC   地區餐酒IGP 這種級別是法國日常飲用餐酒。這種酒的區域命名沒有AOC /...

在中國，也有類似於日本的清酒，一種由發酵的大米製成的酒精飲料，被稱為米酒。米酒在中國有悠久的歷史，它在中國的飲食文化中扮演著重要的角色，是創造獨特風味和香氣的伴侶。   與日本的清酒不同，中國的米酒通常不經過精密的蒸煮和發酵過程。相反，米酒的製作過程相對簡單，經常涉及將大米浸泡、蒸煮和與麴菌進行發酵。與日本清酒相比，米酒的釀造方法和工藝有所不同：   首先，米酒的大米使用範圍更廣。儘管基本上仍然使用大米，但中國的米酒可以使用各種類型的大米，包括常見的白米、糯米以及其他特殊品種的大米。   其次，米酒的發酵過程可能更為簡單。在中國的傳統米酒製作中，通常只使用麴菌進行發酵，而不像日本清酒那樣同時使用酵母和麴菌。這使得米酒的發酵過程相對較短，通常在幾天到幾周之間。   另外，中國的米酒在釀造過程中通常沒有精細的蒸煮步驟。大米經過浸泡和熱處理後，會與麴菌一起進行發酵。這與日本清酒中對米飯的複雜處理過程不同。   中國的米酒在不同地區有不同的名稱和特點。一些著名的米酒品種包括黃酒、糯米酒和米糊酒。這些米酒通常具有不同的口感和風味，有些甜，有些較幹。   中國的米酒在飲用和烹飪中都非常受歡迎。它可以作為獨立的飲料，也可以與各種菜肴搭配。不同類型的米酒可以為烹飪中的肉類、海鮮、糖醋排骨等提供獨特的風味和香氣。   產品推荐👇： YUCHUN JUNMAI SAKE 玉泉純米清酒,TAIWAN 600ML 花。自慢 清酒,TAIWAN 500ML 菊富士生貯藏清酒,TAIWAN 500ML   文章推荐👇： Wine Opener開瓶器，淺談 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ Peter Kwok酒莊界的巨星，你不得不知         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

在中國傳統文化中，有一個神奇的旋轉平臺，被稱為"懶人蘇珊"（Lazy Susan）。這個小小的轉盤不僅簡化了我們的日常生活，而且在餐桌上扮演著重要的角色。讓我們一起探索這個有趣的平臺背後的故事和用途！   "懶人蘇珊"的來歷和名稱   "懶人蘇珊"這個名稱可能聽起來有點奇怪，但它實際上是一個直譯自英文的翻譯辭彙。"Lazy Susan"是它的英文名，其中的"L"代表"lazy"（懶散），"Susan"可能是起初被人們用作通用的名字。在中國，人們也直接將其稱為"懶人轉盤"。有趣的是，雖然名稱有點諷刺意味，但"懶人蘇珊"卻在中國文化中扮演著重要的角色。   "懶人蘇珊"在餐桌上的神奇應用 "懶人蘇珊"最常見的應用是在餐桌上。它通常放置在圓桌的中央，方便客人取用菜肴。不再需要伸手去夠菜，只需簡單地旋轉"懶人蘇珊"，菜肴就能夠輕鬆地傳遞給每個人。這不僅省去了傳統的手動傳菜的麻煩，還增添了互動和分享美食的樂趣。 "懶人蘇珊"的現代應用和進化 "懶人蘇珊"在現代生活中也找到了新的應用。它們經常在廚房櫃子、儲物室和冰箱中使用，使得容易忘記的物品更容易取用。它們可以幫助整理和組織雜亂的物品，使得尋找所需物品變得更加方便。同時，設計師們也創造了各種樣式和材料的"懶人蘇珊"，使其成為家居裝飾的一部分。   "懶人蘇珊"的魅力和教益 "懶人蘇珊"背後隱藏著一個重要的教益，即懶散與樂於助人之間的轉變。就像我們在每一次的旋轉中，猶豫且不情願地去動它一樣，人們也可以通過幫助他人來擺脫自我的懶散狀態。這樣的轉變能夠帶來更多的互動、善意和滿足感，讓我們變成了樂於助人的人。   結語："懶人蘇珊"（Lazy Susan）是一個既有趣又有用的平臺，在中國傳統文化中發揮著獨特的作用。從餐桌上的便利到現代生活的實用，它展示了適應不同環境和需求的能力。值得我們欣賞的是，"懶人蘇珊"不僅提供了方便，而且在轉動中啟發了我們的思考。   無論是在家庭聚餐還是商務場合，"懶人蘇珊"都成為了一個小小的亮點，讓我們更好地體驗和分享美食。它也讓我們反思了自我，促使我們成為更樂於助人的人，關心和支持身邊的人們。   所以，在下次看到或使用"懶人蘇珊"時，讓我們回想起這個有趣的平臺在傳統中國文化中的起源和應用。它不僅是一個方便的工具，更是一個讓我們思考和成長的奇妙機會。讓我們與"懶人蘇珊"一起旋轉，帶著樂觀和關懷，創造更美好的生活！   文章推荐👇： Gewurztraminer Wines瓊瑤漿葡萄酒：葡萄酒愛好者愛不釋手的瓊漿玉液 Riesling雷司令葡萄：10大特點 | 3分鐘讀懂 Tannin單寧解密！探秘葡萄酒中的神奇組合力量         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

現在的生活越來越忙碌，但我們仍然渴望享受健康且奢華的日常生活方式。葡萄酒作為一種時尚的飲品，正被越來越多人所喜愛。而隨著科技的發展，電動開瓶器（Electric Wine Bottle Openers）也成為了年輕一代的潮流選擇。無論是在家還是在聚會中，使用電動開瓶器省時、省力且非常方便。   現在的年輕人越來越注重品質生活，他們希望將葡萄酒作為一種享受，而電動開瓶器正好能滿足他們追求便利的需求。再也不需要費力氣用傳統的開瓶器去打開瓶子了，電動開瓶器只需要簡單操作就能輕鬆打開葡萄酒瓶，讓享受美酒的過程更加輕鬆愉快。       使用電動開瓶器的好處：   1. 方便快捷： 電動開瓶器可以輕鬆地打開瓶蓋，省去了用力擰開的過程，節省了時間和精力。   2. 安全可靠： 傳統的開瓶器使用手力，不熟練使用海馬刀的酒友會不小心將木塞拔斷等，而電動開瓶器則更加安全可靠。   3. 適用性廣泛： 電動開瓶器適用於各種瓶蓋，無論是塑膠瓶蓋、金屬瓶蓋還是軟木瓶塞，都能輕鬆應對，方便實用。   4. 操作簡單： 只需輕輕按下按鈕，開瓶器即可自動完成開瓶的過程，操作簡單易懂，即使是年長者或者手部不靈活的人也能輕鬆使用。   5. 美觀實用： 電動開瓶器設計精美，外觀時尚，使用起來不僅方便，還能增加使用者的品味，成為廚房或酒吧等場合中的裝飾物。   不僅如此，電動開瓶器也成為聚會的熱門裝備。在朋友聚會或家庭聚會中使用電動開瓶器，不僅能為大家帶來更快速的開瓶體驗，還能留下深刻的印象。年輕人熱衷於嘗試新鮮事物，而電動開瓶器就是他們展示現代化生活方式的一種方式。   電動開瓶器既實用又時尚，成為了現代年輕人的新寵。它們不僅提供了方便，還帶來了一種奢華的感覺，使喝葡萄酒成為一種令人愉悅的體驗。對於那些追求高品質、注重便利性的人來說，電動開瓶器是絕對不可或缺的生活工具。無論是作為自己的享受還是作為送禮的選擇，電動開瓶器都能給你帶來更加時尚、便利的葡萄酒開瓶體驗。   產品推荐👇： 葡萄酒電動開瓶工具套裝 (3合1) ELECTRIC WINE OPENER GIFT SET -紅酒開瓶器 葡萄酒開瓶工具套裝 (4合1) ELECTRIC WINE OPENER GIFT SET -紅酒開瓶器 葡萄酒抽真空塞套裝 (一泵四塞)     文章推荐👇： Wine Opener開瓶器，淺談 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ Electric Wine Opener 超好用的品牌有哪些？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

以下是電動開瓶器/電動葡萄酒開瓶器的超好用品牌，它們以高質量、易用性和用戶評價良好而聞名，排名不分前後：   1. Oster： Oster是一家專門生產小家電產品的美國品牌，他們的電動開瓶器以其可靠性和易用性而備受讚譽。   2. Pulltex： Pulltex（普特克斯）是一家專門設計和生產高質量葡萄酒工具的西班牙品牌，他們的電動葡萄酒開瓶器以其創新的設計和高性能而受到讚譽。   3. Secura： Secura是一家專注於廚房電器的美國品牌，他們的電動開瓶器以其強大的動力和快捷的開瓶速度而受到喜愛。   4. Cuisinart： Cuisinart是美國一家知名的廚房電器品牌，他們的電動開瓶器以其高性能和時尚外觀而廣受歡迎。   5. Wine Enthusiast： Wine Enthusiast是一個專門提供葡萄酒相關產品的美國品牌，他們的電動葡萄酒開瓶器以其可靠性和耐用性而著稱。   6. Vacuvin： Vacuvin是一家提供葡萄酒相關產品的荷蘭品牌，他們的電動開瓶器以其高質量和易用性而備受推崇。   7. Brookstone： Brookstone是一個提供各種創新產品的美國品牌，他們的電動開瓶器以其便捷和多功能性而備受讚譽。   8. Rabbit： Rabbit（兔子）是一個專注於葡萄酒工具的美國品牌，他們的電動開瓶器以其快速、簡便和高效的性能而受到好評。   9. Ozeri： Ozeri是一個提供高品質廚房和家居產品的美國品牌，他們的電動開瓶器以其創新的設計和易用性而廣受好評。   10. Hamilton Beach： Hmilton Beach是美國一家世界知名的家電品牌，他們的電動開瓶器以其高功率和簡單操作而備受好評。   11. Vremi： Vremi是一個提供廚房和家居產品的美國品牌，他們的電動開瓶器以其可靠性和實惠的價格而受到用戶青睞。   12. Sharper Image： Sharper Image是一家提供創新科技產品的美國品牌，他們的電動開瓶器以其先進的功能和現代化的外觀而深受喜愛。   產品推荐👇： 葡萄酒電動開瓶工具套裝 (3合1) ELECTRIC WINE OPENER GIFT SET -紅酒開瓶器 葡萄酒開瓶工具套裝 (4合1) ELECTRIC WINE OPENER GIFT SET -紅酒開瓶器 氣泡酒迷你塞 香檳塞   文章推荐👇： 葡萄酒越老越好嗎？ 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ Wine Opener開瓶器，淺談         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看