生活需要美酒的同時也需要笑料，才更精彩。一邊飲酒一邊睇故事。   故事中心人物是一個叫蘇珊（Susan）的女孩，她非常懶散（Lazy）而自私。無論是家務活還是幫助別人，她總是找藉口推脫。她的家人和朋友都感到非常生氣和失望。   有一天，蘇珊的祖母送給她一張特殊的聖誕禮物——一個懶人轉盤，也被稱為"Lazy Susan"。這個轉盤是一個可以旋轉的盤子，可以方便地轉動上面的物品，使得每個人都可以輕鬆拿到自己所需要的東西。 蘇珊對這個禮物毫不在意，她認為這只是一個無用的東西。但是祖母堅持告訴她，這個懶人轉盤有著特殊的魔力。   當天晚上，蘇珊在晚餐時有了一個驚喜。轉盤變得活了起來，它開始說話，並告訴蘇珊它的魔力。它說，只要蘇珊轉動它，它會給予她幫助和動力，讓她成為一個樂於助人的人。   從那天起，蘇珊決定嘗試一下懶人轉盤的魔力。她開始主動幫助家人做家務，幫助朋友解決問題，甚至為鄰居和慈善機構做義工。她發現，當她付出幫助他人時，她自己也變得更加快樂和充實。    蘇珊的變化引起了她周圍人的注意。家人、朋友和鄰居們都對她的轉變感到驚訝和欽佩。他們看到了一個從懶散自私到樂於助人的蘇珊，這是一個令人鼓舞的故事。   懶人轉盤的故事告訴我們，通過幫助他人，我們可以改變自己的態度和行為。當我們主動付出時，我們不僅能夠幫助他人，也能夠提升自己的幸福和滿足感。這個故事是一個關於改變和成長的故事，鼓勵我們善待他人並變得更加樂於助人。   傳統中國文化中的"Lazy Susan"直接翻譯為"懶人蘇珊"或"懶人轉盤"。它是一個圓盤或平臺，可以旋轉，用於方便地存放食物或在桌子上或櫃子裏取物品。它通常由一個圓形的表面和一個底座組成，讓它可以順暢地旋轉，使得可以輕鬆拿到物品，而無需移動它們。   文章推荐👇： Gewurztraminer Wines瓊瑤漿葡萄酒：葡萄酒愛好者愛不釋手的瓊漿玉液 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ 法國年份酒是什麼意思？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

麝香葡萄（Muscat/Moscato）是一種特別香氣濃郁的葡萄品種，具有一系列豐富的口味和芳香。   香氣（Aroma）： 麝香葡萄酒通常散發著強烈的花香和水果香氣，包括蜜桃（Peach）、杏子（Apricot ）、柑橘（Citrus）、甜橙（Sweet Orange）和葡萄柚（Grapefruit ）等。這種葡萄酒還可以帶有微妙的草藥香氣和輕微的香料香氣，如迷迭香（Rosemary）和白胡椒（White Pepper）。   口感（Palate）： 麝香葡萄酒通常具有較高的甜度和較低的酸度。這使得它們在口中帶來柔滑（Smooth）、豐富（Rich）和圓潤（Round）的口感。它們的口感通常非常平衡（Balance），不會過於粘膩或過分重口感。   色澤（Color）： Muscat/Moscato麝香葡萄酒的顏色通常非常明亮，可以是淡黃色（Pale Yellow）、金黃色（Golden Yellow）或淺綠色（Pale Green）。這些顏色為其帶來了更加迷人和誘人的外觀。   搭配（Pairing）： 麝香葡萄酒通常作為餐後甜點酒（Dessert Wine）或與水果、乳酪（Cheese）、甜點和巧克力（Chocolate）等美食搭配食用。它們的甜度和芳香使其成為與梨（Pear ）、奶油（Cream ）、檸檬、柳丁等柑橘類食物搭配的理想選擇。   起泡酒（Sparkling Wine）： 除了標準的麝香葡萄酒外，Muscat/Moscato也可製作成起泡酒。這些起泡酒通常具有更為活潑和誘人的氣味和氣泡，適合於慶祝場合或派對上享用。   總之，麝香葡萄（Muscat/Moscato）酒以其濃郁的芳香、甜美可口的口感和明亮的色澤而受到喜愛。無論作為餐後甜點酒還是與美食搭配食用，它們都能為口腔帶來愉悅的感覺和獨特的香氣。   Muscat葡萄酒推荐👇： VALLEBELBO - MOSCATO D'ASTI, 750ML FERNAND ENGEL - MUSCAT/MOSCATO VENDAGES TARDIVES 晚收麝香葡萄 白酒 2013【阿爾薩斯列級名莊】 FERNAND ENGEL - MUSCAT/MOSCATO CUVEE 麝香葡萄 珍藏白酒 2020【阿爾薩斯列級名莊】   文章推荐👇： Syrah西拉葡萄：有著“紅葡萄王子”之稱的Syrah有哪十大特點？ 紅酒愛好者必備的5個專業品鑒術語，淺談 法國年份酒是什麼意思？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

最近，我和一位法國朋友一起去了一家高級的中餐廳用餐，還帶著我的同事們總共十來個人。筆者法語不是很好，所以我們大家多用英語交流。當上菜的時候，服務員將菜盤放在桌子中央的轉盤上，突然間，法國朋友驚歎道："What a Beautiful Lazy Susan!" 我和同事們大眼看小眼，一頭霧水。因為我們中沒有人叫 Susan，這下怎麼辦好呢？怎麼接話好呢？   好彩，有個機靈的同事拿出手機偷偷查了一下，才知道轉盤的英文名字就叫 Lazy Susan！當時我們都哈哈大笑起來，法國人覺得好奇怪，交流之下才知道原來我們都不知道這個詞。我們以前沒學過這個詞，平時也好少帶外國朋友去中餐廳。 更幸運的是，我們所有的女同事都沒有叫Susan，要不然如果我帶一個外國朋友叫上 Susan 一起去中餐廳用餐，那不是很尷尬嗎？   作為中國人，你可以自由地選擇你的名字。如果你擔心 Susan 這個名字會給自己帶來不必要的尷尬或者誤解，那當然可以避開這個名字啦。   筆者也都是近期才學識到這個詞，覺得好有趣，就同大家分享一下，讓大家一起歡樂下。   如果你們想瞭解更詳細的故事，維基百科上也有相關解釋哦。   想看的酒友Click：Wikipedia：Lazy Susan   如果你有有趣的詞語都可以分享出來，大家一起學習下。歡迎留言。📝😄     文章推荐👇： Gewurztraminer Wines瓊瑤漿葡萄酒：葡萄酒愛好者愛不釋手的瓊漿玉液 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ 法國年份酒是什麼意思？         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

常常在電視上聽到1982年拉菲紅酒（Château Lafite-Rothschild），許多影視劇中主人公也喝1982年拉菲。1982年的拉菲常被拿來作為象徵奢華和成功的飲品，展示了角色的社會地位和精緻品味。       為什麼這麼多人追捧1982年拉菲呢？   1982年，這個年份被認為是拉菲（Lafite）的傳奇年份之一，它極佳的品質、聞名世界的聲譽、稀缺性和限量供應以及酒體（Body）的陳年潛力（Aging Potential）使其成為世界範圍內葡萄酒收藏家和酒愛好者中的熱門選擇。   年份（Vintage）對於葡萄酒來說是非常重要的。不同年份的葡萄酒會因為氣候、土壤和葡萄生長條件的變化而對葡萄酒的成熟度、品質、酸度（Acidity）、單寧（Tannin）、陳年潛力均產生差異。當然這些僅限於法國葡萄酒，法國葡萄酒是時代的產物，有著悠久的文化歷史傳承，法國葡萄酒之所以受全球葡萄酒愛好者歡迎，就是因為它天生天養，容不得半點後天的人為的工業化生產。在每個釀酒師看來釀好一瓶好的葡萄酒就像創造一件藝術瑰寶般，有著深深的Philosophy根植於心。   不是所有葡萄酒都越老越好。葡萄酒和人一樣都有生命週期，從出生到幼年、青年、壯年、老年，每個階段都有每個階段的美好，葡萄酒從釀酒師釀造的那一刻就賦予了它生命力，它也需要一個逐漸生長和熟成的過程。       雖然一些高品質的法國葡萄酒會隨著時間的推移變得更加豐富（Rich）和優雅（Elegant），但大多數法國優質葡萄酒都應該在其最佳飲用期5-10年內飲用。而一些年輕的葡萄酒需要在其年輕時飲用，但如果酒齡太長，會失去活力和新鮮感。也有一些相當優秀的法國葡萄酒可以在儲存10年以上後去飲用。   葡萄酒品飲是一種生活樂趣，當然你可以在一款酒年輕時飲用，你將感受到她的青春、靚麗和活潑奔放的香氣（Aroma）、果味，愉悅心智。你也可以在它熟成之後去飲用，你將感受到她經過時間洗禮後的成熟、穩重和優雅，細膩的單寧、柔滑（Smooth）的酒體、優雅的香氣、更為豐富的風味，縈繞在口腔久久難以散去的餘韻，陶冶情操。   紅酒推荐👇： CHATEAU BRANAIRE DUCRU SAINT-JULIEN (GRAND CRU CLASSES) 2013 【周伯通 聖朱利安 紅葡萄酒】四級名莊 CHATEAU LAGRANGE，SAINT-JULIEN，GRAND CRU CLASSE 3EME 2015【力關莊園列級名莊 三級莊】 750ML CHATEAU BATAILLEY PAUILLAC, GRAND CRU CLASSE 2013 【巴特利酒莊列級名莊】750ML   文章推荐👇： Gewurztraminer Wines瓊瑤漿葡萄酒：葡萄酒愛好者愛不釋手的瓊漿玉液 Riesling雷司令葡萄：10大特點 | 3分鐘讀懂 Tannin單寧解密！探秘葡萄酒中的神奇組合力量         想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看  

相信一些酒友在買酒的時候都有這樣的迷思，什麼是法國年份酒？為什麼要買年份酒？ 今天，我們來一一解答   什麼是法國年份酒？ 法國年份酒（Vintage of French Wine），相信“Vintage”這個詞好酒之人常常聽說。   "Vintage of French Wine" 是指法國葡萄酒的年份。在葡萄酒領域，"Vintage" 是指特定年份的葡萄酒，它表示這些葡萄是在同一年份的特定時期內採摘，並在同一年份釀造的。法國的年份酒通常是最受歡迎和珍貴的葡萄酒之一，因為它們展示了該年份的氣候、土壤和葡萄生長條件對酒的影響。   法國各個葡萄產區都會產出自己的年份酒，每個產區都有自己獨特的特點和風格。這些年份酒在市場上通常被認為是高品質和有收藏價值的，因為它們能夠傳達出特定年份的獨特特徵和葡萄酒製作的精湛工藝。   電視上我們也常常聽說1982年拉菲，1982年其實就是Vintage酒，即係1982年收的葡萄，在1982年釀造的拉菲。當然現在想買到想喝一口也不容易，雖然1982年的拉菲我弄不到，但也有其他相當優秀的Chateau Branaire Ducru Saint-Julien (Grand Cru Classes)年份酒可供大家解渴。     Vintage of French Wine雖然通常被認為是世界上最好的葡萄酒之一，但並不意味著每一瓶法國年份酒都是最好的酒。這是因為葡萄酒的品質受到許多因素的影響，包括氣候條件、土壤質地、葡萄品種以及釀造工藝等。所以購買的時候一定要從正規管道購買，並聽從專業從業人員的建議。   為什麼要買法國年份酒？ 購買法國年份酒有幾個原因：   1.獨特性和珍貴性： 年份酒展示了特定年份的氣候和土壤條件對葡萄生長的影響，因此每一瓶年份酒都是獨一無二的。每一瓶年份酒都是特定年份的產物，因此它們都有自己獨特的味道和特點，讓人覺得很特別。這種獨特性和稀缺性使得年份酒成為葡萄酒收藏家和鑒賞家的寶貴收藏。       2.品質保證： 年份酒通常是在葡萄豐收的好年份釀造的，所以品質通常很高，讓人喝得心滿意足，感覺美味到極點。這些葡萄酒會展示出最佳的果味、平衡度（Balance）和豐富性，品味它們成為一種享受。   3. 潛在升值： 一些優質且炙手可熱的年份葡萄酒，特別是來自知名酒莊的年份酒，可能在未來升值。收藏並保存這些酒款這樣你可能會在市場上賺個小錢。   4. 適合特殊場合和送禮： 年份酒通常與特殊的慶祝活動、紀念日和重要場合相關聯。購買一瓶法國年份酒可以成為一份珍貴的禮物，特別是在特殊場合，會讓你成為最棒的禮物送者。當然，也可以用於慶祝特殊時刻。   5. 品味體驗： 品嘗不同年份的法國葡萄酒可以讓你更好地理解葡萄酒的多樣性和變化，就像是一場奇妙的味蕾之旅。通過品嘗不同年份的法國葡萄酒，你可以探索不同風格和特徵，增強葡萄酒品味的能力，也更能瞭解葡萄酒的豐富多彩。   不過，購買年份酒需要考慮到預算、個人口味和酒的保存條件。不是每一瓶年份酒都適合所有人，所以在選購年份酒前最好掌握些基礎知識，這樣才能更有信心地選擇適合你口味和預算的葡萄酒。   紅酒推荐👇： CHATEAU BRANAIRE DUCRU SAINT-JULIEN (GRAND CRU CLASSES) 2013 【周伯通 聖朱利安 紅葡萄酒】四級名莊 CHATEAU LAGRANGE，SAINT-JULIEN，GRAND CRU CLASSE 3EME 2015【力關莊園列級名莊 三級莊】 750ML CHATEAU BATAILLEY PAUILLAC, GRAND CRU CLASSE...

紅酒以其多樣嘅風味、健康益處、社交價值同埋釀酒文化等嘅原因，深受人們歡迎。佢唔止係一種飲品，紅酒令人連接、探索同埋享受嘅體驗。   每個人對紅酒嘅感受都唔同，我地其中最多嘅討論就係香氣（Aroma）、味道、口感（Palate）同埋餘韻（Aftertaste）呢啲詞彙。       咁，關於葡萄酒嘅香氣描述你又知多少詞彙呢？   葡萄酒嘅"香氣"（Aroma）喺中文度可以用 "香氣" 或者 "酒香" 呢啲詞嚟形容。葡萄酒嘅香氣係指喺品酒嘅時候，葡萄酒釋放出嚟嘅氣味。我地常見嘅葡萄酒香氣描述有以下幾種：   水果香（Fruity）： 如桃子（Peach）、蘋果（Apple）、柑橘（Citrus）、草莓（Strawberry）、黑莓（Blackberry）等水果的香氣   花香（Floral）： 如玫瑰（Rose）、茉莉（Jasmine）、百合（Lily）等花朵的香氣     香料香（Spicy）： 如胡椒（Pepper）、肉桂（Cinnamon）、丁香（Clove）、茴香（Anise）等香料的香氣   木香（Woody）： 如橡木（Oak）、松木（Pine）、雲呢拿（Vanilla）等木質的香氣   煙熏香（Smoky）： 如煙熏肉（Smoked Meat）、烤焦的香氣   易揮發氣味（Volatile）： 如酒精（Alcohol）、乙醛（Acetaldehyde）等易揮發的氣味   礦物質香（Mineral）： 如石頭（Stone）、岩石（Rock）、潮濕泥土（Wet Soil）等礦物質的香氣   每個人嘅嗅覺敏感度有所不同，呢個係會影響佢哋對葡萄酒香氣嘅感知同埋描述。有啲人可能可以好容易咁辨別到葡萄酒入面微妙嘅氣味同埋香氣，但有啲人可能需要更多時間同埋經驗嚟培養佢哋嘅嗅覺敏感性。   一啲常見嘅葡萄酒香氣描述詞彙包括果香、花香、木香、礦物香等，但每個人可能會用唔同嘅詞彙嚟描述同一個香氣。     需要留意嘅係，葡萄酒嘅香氣亦受個人經驗、文化背景同埋記憶嘅影響。有時人地可能因為個人嘅情感聯繫或者記憶對某啲香氣有更深入嘅感受同埋描述。所以，對於葡萄酒嘅味道同埋香氣，每個人嘅感受同埋描述都係獨特同主觀嘅。   品酒只係一種個人化嘅體驗，每個人都可以按照佢哋嘅感受同埋喜好嚟評價葡萄酒嘅味道同埋香氣。無論係嗅覺敏感度定係詞彙選擇，每個人都可以選擇最貼切嘅方式嚟表達自己對葡萄酒嘅感受。         文章推荐👇： 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ Riesling雷司令葡萄：10大特點 | 3分鐘讀懂 喝葡萄酒的你知道葡萄酒的風味有多少種嗎？     想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

喺品酒嘅時候，有時都會聽到啲酒友講咩「葡萄酒有黑加侖味」、「有覆盆子味」等等。   不過，其實葡萄酒有幾多種味道嚟㗎？   喺中文度，「味道」嘅意思可以形容葡萄酒嘅風味（Wine Flavor）。葡萄酒嘅味道種類好多，以下係部分常見嘅味道：    紅葡萄酒（Red Wine）： 黑莓（Blackberry）、櫻桃（Cherry）、李子（Plum）、黑加侖（Blackcurrant）、覆盆子（Raspberry）、煙草（Tobacco）、皮革（Leather）、巧克力（Chocolate）、咖啡（Coffee）   白葡萄酒（White Wine）： 蘋果（Apple）、梨（Pear）、柑橘（檸檬（Lemon）、酸橙（Lime）、葡萄柚（Grapefruit））、甜瓜（Melon）、鳳梨（Pineapple）、桃子（Peach）、蜂蜜（Honey）、礦物質（Mineral）、花香（如茉莉花（Jasmine）或金銀花（Honeysuckle））   粉紅葡萄酒（Rosé Wine）： 草莓（Strawberry）、西瓜（Watermelon）、蔓越莓（Cranberry）、玫瑰花瓣（Rose Petal）   起泡酒（Sparkling Wine）： 蘋果（Apple）、梨（Pear）、白花（White Flowers）、烤麵包（Toasty Bread）、杏仁（Almond）   甜酒（Sweet Wine）： 杏子（Apricot）、無花果（Fig）、葡萄乾（Raisin）、焦糖（Caramel）、太妃糖（Toffee）、蜂蜜（Honey）、堅果風味（Nutty）   唔同嘅葡萄酒產區同釀酒技術都會影響葡萄酒嘅風味。品酒係一個主觀嘅體驗，每個人對於味道嘅感知同描述可能會有所唔同。      葡萄酒嘅產地同釀造技術係影響佢風味嘅重要因素。唔同嘅葡萄品種係唔同嘅氣候同土壤環境下生長，會產生唔同嘅風味特點。而且，釀造過程中嘅發酵、陳年同橡木桶儲存都會對葡萄酒嘅風味造成影響。   而且每個人對葡萄酒味道嘅感受同描述都係主觀嘅。每個人嘅味覺同嗅覺感受都有所唔同，所以對於同款葡萄酒嘅味道，不同人可能有唔同嘅印象同評價。品酒係一個因人而異嘅個人化體驗，每個人都可以依據自己嘅感受同喜好評價葡萄酒嘅味道。         文章推荐👇： 學5個術語，就可以扮紅酒專家？ Riesling雷司令葡萄：10大特點 | 3分鐘讀懂 Syrah西拉葡萄：有著“紅葡萄王子”之稱的Syrah有哪十大特點？     想第一時間收到我們關於葡萄酒新產品和葡萄酒文化資訊更新訊息? 請立即訂閱我哋喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看

葡萄酒的專業術語（Wine Tasting Key Terms）：學習常用的葡萄酒術語，如乾型、單寧、酸度、酒體和餘韻等。瞭解這些術語將幫助你有效地描述和理解葡萄酒（Wine）的特點。  * 注釋：[ 文章中我們特意插入了許多英文詞彙，這些都是我們品酒時常常會說的詞彙。主要是為了方便大家在與外國人討論葡萄酒時也能像專家一樣自信的侃侃而談。 ] *   作為一位熱愛葡萄酒的人士，瞭解葡萄酒的專業術語是非常重要的。這些術語幫助我們準確地描述和理解葡萄酒的特點，使我們能夠更好地欣賞和選擇適合自己口味的葡萄酒。   首先，我們來瞭解一些常用的葡萄酒術語。 1.  乾型（Dry）： 這是用來形容葡萄酒的甜度程度的術語。乾型葡萄酒（Dry Wines）口感較為清爽（Crisp Taste），沒有明顯的甜味。       2.  單寧（Tannin）： 單寧是葡萄酒中的一種物質，它來自於葡萄的果皮（Grape Skins）、種子（Seeds）和橡木桶（Oak Barrels）的接觸。單寧（Tannin）貢獻了葡萄酒的韌性（Firmness）、結構（Structure）和口感（Palate）。    *為了比較直觀地運用這5個專業術語，我們特意做了一張對比圖，挑選了3款具有代表性的葡萄酒來供大家學習。之所以放一支 White Wine，是因為白葡萄酒本身不含單寧，除非極少數放在橡木桶中陳年的白葡萄酒會感受到單寧，但其實含量也是極低的。這款 Riesling White Wine 酸度活潑，沒有單寧，可以讓大家做一個很好的比較。     5個關鍵術語對比圖   3.  酸度（Acidity）： 酸度是葡萄酒中的一種基本性質，它賦予葡萄酒清新的口感（Refreshing Taste）和陳年能力（Aging Ability）。高酸度葡萄酒口感較為清爽（Crisp Taste），低酸度葡萄酒則更加醇厚（More Mellow）。     4.  酒體（Body）： 酒體主要描述葡萄酒的質地（Texture）和厚重感（Weight）。一般將葡萄酒的酒體分為輕盈（Light）、中等（Medium）和豐滿（Full）等不同級別。     5.  餘韻（Aftertaste）： 餘韻是指品嚐葡萄酒後，在口腔中留存的味覺感受。良好的餘韻通常表現為持久（Long-Lasting）、豐富（Rich）和令人愉悅（Enjoyable）。   瞭解這些葡萄酒術語有助於我們更好地品鑒葡萄酒，可以通過描述甜度（Sweetness）、韌性（Firmness）、清爽度（Crispness）等來表達我們對葡萄酒的感受。   當你品嚐一款乾型葡萄酒（Dry Wine）時，你可以注意其口感清爽（Refreshing Taste）、沒有明顯的甜味；而單寧豐富（Rich）的紅葡萄酒，往往具有較強的韌性和豐滿的口感；高酸度的白葡萄酒可能讓你感到清新爽口（Fresh And Crisp），而低酸度的葡萄酒則更加柔和（Soft）和醇厚（Mellow）。       逐漸熟悉並應用這些葡萄酒術語，會使你更加自信和熟練的描述和理解葡萄酒的特點。同時，參加葡萄酒課程或品酒活動也是不錯的選擇，通過實踐和學習，進一步提升你的葡萄酒品鑒能力。   葡萄酒推荐👇： JULIETTE AVRIL - CHATEAUNEUF-DU-PAPE 教皇新堡 紅酒 2020【茱麗葉四月酒莊】AOP/AOC TURSAN - EXPRESSION 伊布瑞斯 紅酒 2019【圖爾桑】AOP/AOC   SAINT EMILION - 聖克里斯托福紅酒...