當選購葡萄酒時，總會在酒瓶上、雜誌上或者網站上看到各種各樣的葡萄酒評分。那麼這些評分對我們消費者在選購一款葡萄酒時都有些什麼意義呢？我們究竟要不要去在意這些評分呢？   我們一起來揭曉   葡萄酒評分通常是葡萄酒界的酒評家們對葡萄酒品質的一個整體評定。從酒的色澤、香氣、口感、餘味等多方面綜合品評後得出的結論。   然而，在眾多葡萄酒的評分系統中，最知名、最受歡迎的就是有著 “葡萄酒皇帝” 稱號的著名酒評家羅伯特·帕克 (Robert Parker) 的評分。   （羅伯特·帕克 (Robert Parker)）   羅伯特·帕克 (Robert Parker) 採用的是50-100分的評分體系。根據其標準，每款酒都有50分的基礎分，然後再根據其主要的幾大表現再逐一加分上去。如果一款酒可以得到 Parker 90分以上的高分，那麼這款酒就屬於頂級佳釀 (Extraodinay) ，我們應不遺餘力地去購買、品嘗、探索，包括收藏。   除了Robert Parker評分外還有一些葡萄酒的權威雜誌，如： Wine Spectator Wine Enthusiast Wines and Spirits 等等，也有類似的評分系統。  （權威雜誌）   葡萄酒的選擇很大程度上和個人喜好有關，酒評家擁有豐富的知識與品鑒經驗，給出的評分與評語非常具有參考意義，備受酒評家和權威雜誌青睞和好評的酒絕對值得一試。尤其是屢獲100分滿分的教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) 葡萄酒。   JULIETTE AVRIL 【茱麗葉四月酒莊】 CHATEAUNEUF-DU-PAPE 教皇新堡 紅酒 2019     那麼對於葡萄酒皇帝Parker來講，怎麼才能給出100分得滿分呢？   首先， 色澤 (Color) 。 葡萄酒色澤漂亮，有光澤，無雜質。就像我們人一樣，初次見面第一印象非常重要。   其次， 果香 (Aroma) 。 果香的濃郁度、複雜度以及純正度都決定了她是否具備陳年的潛質。   再次， 風味 (Flavor) 和餘韻 (Aftertaste) 。 風味的平衡感、濃郁度、複雜度以及餘味的長短都決定了她是否具備陳年的潛質。   最後，綜合評價和熟成潛力。綜合上述的所有特徵去評價她的整體品質並預測出她未來的發展潛力，這時我們就可以參考評分考慮買入了。   （Robert Parker：葡萄酒王國的皇帝，味蕾的獨裁者。）   羅伯特·帕克 (Robert Parker) 曾不止一次透露，日常生活中最常喝的葡萄酒就是羅納河谷 (Rhone Valley) 出產的，尤其是教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape) ，其濃郁的口感和複雜多變的特徵，甚是討他喜歡。教皇新堡葡萄酒是兼具波爾多葡萄酒的優雅貴氣和勃艮第葡萄酒的精緻複雜於一體的醇美佳釀。如果有品嘗的機會，那麼一定不要放過，因為她會令你一品傾心，再品傾情。  ...

五月，我該用怎樣的溫情待您？您用愛陪我成長，我用美酒伴您度過整個五月      人們常説：我該用怎樣的溫情目光讀五月呢？ 五月的風從雙肩掠過，視角之外，醉意如潮。 漸漸熱起來的五月，紅了櫻桃，肥了芭蕉。 五月，有人說是屬於女人的季節，大街上的女人們都穿得性感時尚、花枝招展了。 五月，一個專屬媽媽的節日——五月八日母親節。   今年今月送給母親的禮物，是不是要有點新意呢？既要讓母親感到現代的時尚感，又能讓她著實體會到享受兒女孝心的那份甜美和喜悅，那就送一瓶葡萄酒吧，哪有比送葡萄酒更能讓母親開心的同時又體貼入微的呢？       如果你媽媽性格開朗活潑愛熱鬧，那就送她起泡酒吧；如果你媽媽喜歡喝茶，喜歡那種苦澀的感覺的話，就要喝 Cabernet Sauvignon 或 Shiraz 葡萄品種的紅葡萄酒了； 如果你媽媽喜歡甜甜的口味，你就要選擇白葡萄酒或者桃紅葡萄酒，冰酒、貴腐酒和晚秋酒都是很棒的選擇； 如果你媽媽喜歡果香味兒濃的，你就要選擇 Merlot 葡萄品種的或者是白葡萄酒，新世界的比較讓人接受； 如果你媽媽喜歡美容養顏，那麼你送她一瓶紅葡萄酒，因為紅葡萄酒含有的單寧更多些，單寧是防氧化，抗衰老的元素，經常喝紅葡萄酒能抗氧化抑制皺紋，不過買紅葡萄酒的時候，太新太澀的紅葡萄酒一般媽媽會受不了的，最好是不新澀的、單寧成熟的酒，如果以品種來選的話， Merlot 最適合媽媽們的口味了。   五月，給母親一份"酒"意，陪她安靜的品味著葡萄酒，再搭配點小點心，愜意~我對您的愛全在酒裏！   想知多更多葡萄酒的文化和資訊? 請立即訂閱我地喇~~~ 如對我們的產品有興趣，歡迎到熱賣產品專區查看